10 parimat linna toidukärude jaoks ja kiire, odav söömine

Veel ühele Los Angelese originaalele, Kogi Korea BBQ veoautole, on laialdaselt tunnustatud toiduainete veoautode liikumise taaselustamist. See veok kasutab sotsiaalmeediaturundust, et hoiatada jälgijaid pidevalt muutuvas asukohas, kuna Twitter ja Facebook on nüüd paljude toidutõstukite operaatorite peamised turundusvahendid. Kui väärtuspakkumine - kvaliteetne, suhteliselt tervislik ja sageli ainulaadne toit mõistliku hinnaga - sai selgeks, nõudsid linnad.

Majanduslangus ei mõjutanud ka äri. Andekad, kuid töötud kokad otsivad meeleheitlikult uusi sissetulekuallikaid, mis on ära võetud mobiilse toiduveoauto ärimudeli järgi. Kogi lähenemine tabati nagu kulutulena. Hüppasid kohalikud toiduveoautoettevõtete ühendused, mitme linna leidmise rakendused ja isegi kasutatud toiduainete veoautode veebiturud.

Mitu aastat edasi liikuda ja toiduveokid on kõikjal. Nad on endiselt odavamad ja kiiremad kui tipptasemel restoranid, kuigi hinnad erinevad nende vahel. Näiteks Washingtonis, D. C. Feelin 'Crabby võtab seitsme untsi homaari ja krabi võileiva eest 17 dollarit, samas kui 3 dollarit maksab teile paljudes naabruses asuvates taksoautodes ikka gurmeeliha- või sea-taco. Suurenenud konkurentsi ja piiratud toiduruumi tõttu keskenduvad mõned müüjad nüüd kitsastele nišidele. Näiteks Minneapolises ei paku Foxy Falafel muud, kui falafelit ja hummust, samal ajal kui mitme linnaga Coolhaus on spetsialiseerunud jäätisevõileibadele.

Parimad linnad toiduveokiteks Põhja-Ameerikas

Nüüd on võimalik leida toidukärusid väikelinnades, korrastatud äärelinnades, keskmise suurusega tööstuslinnades ja suuremates suurlinnades. Mõningate arvude või uuenduslike mobiilköökidele pühendumise tõttu on mõnes Põhja-Ameerika linnas välja kujunenud maine toidutranspordi veoautode mekkana. Pole üheski järjekorras, siin on mõned parimad.

1. Philadelphia

Lõpuks oli Philadelphial rohkem kui 130 toiduautot. Paljud klastrid äripiirkondades nagu University City ja Center City, aga ka selliste transiidikeskuste ümber nagu 30th Street Station. Soojal aastaajal on populaarne kogunemispaik ka armastuspark (kuulsa LOVE skulptuuri kodu). Ja linna suured ülikoolid, nagu Drexeli ülikool ja Pennsylvania ülikool, meelitavad tundide ajal sessioonide ajal ebaproportsionaalselt palju.

Linna põhja- ja lääneosas asuvad majanduslikult ebasoodsas olukorras olevad naabruskonnad, kus puudub söögikohtade ja täisteenindusega toidupoodide puudus, kiputakse tavaliselt eirama. Kuid Philadelphia liikuva toidutootmise ühing, mis on üks tööstusharu võimsamaid kohalikke kaubanduskontserne, soovib seda muuta, “arendades kogu Philadelphias alternatiivseid söögikohti alakasutatud era- ja avalikes kohtades ... pakkudes samal ajal üldsusele suuremat toiduvalikut”.

• Miks see on suurepärane. Phillyl on umbes 11 500 elaniku kohta üks toiduveok ja see suhe on veelgi lähemal. Kohalik tööstus on tihedalt seotud ja kogukonnale keskendunud ning Philadelphia liikuva toidu ühingu kõrgelt arenenud propageerimisvõrgustikuga lobitöötatakse linnavolikogul ja naabruses asuvatel ühendustel veoautodele sõbralike muudatuste tegemiseks tsoneerimise, asukoha määramise ja litsentsimiseeskirjades. Kodumaine Philly Food Trucki rakendus ühendab näljaseid inimesi oma lemmikmüüjatega, näidates nende praegusi asukohti ja töötunde. Ja kuna Philly õpilaste arv on suur, on paljud veokid taskukohased, seiklushimulised ja valmis pidama hilist õhtutundi.
• Veoautod, mida proovida. Kui elate või töötate kesklinnas, külastage saidil Say Cheese (proovige Presto Pesto ja Wild Bill, mõlemad 6 dollarit) aadressil 16. tänav ja John F. Kennedy puiesteel reedel või Octopus Falafel Truckil tohutu falafelivõileib (hinnad varieeruvad sõltuvalt täidiste osas) kell 20 ja Market. Vahepeal teeb Temple'i Creperie sub-10 krepi rohkem kui tosinal viisil (spektri vastaspoolsete otste jaoks proovige Meat Lover ja Very Veggie) Temple University lähedal. Rändlev Dapperi koer suundub mööda Broad Streeti koridori, jättes ärkvelolekuks 5 dollarit Chicago ja Jersey stiilis hot-dogid.

2. Cleveland

Clevelandil on enam kui 40 mobiilset toidumüüjat, kes asuvad peamiselt kesklinnas või University Circle'is. Nagu Philadelphias, on ka tudengitel hea tulemus: nii Clevelandi osariigis kui ka Case Western ülikoolis on looduslikud toiduveokid ja paljud liiguvad nende kahe punkti vahel. Clevelandi ilm kujutab endast väljakutset, sest paljud operaatorid sulgevad pikki lumerohkeid talvesid. Mõned, näiteks Chris Hodgson Hodge Podge Truckist, keskenduvad külmhooajal oma telliskivide ja mördi restoranidele. Tule mais, kevadised festivalid tõmbavad puhkamise talvituma.

• Miks see on suurepärane. Ligikaudu ühe toiduveoki arv iga 10 000 elaniku kohta on muljetavaldav linna jaoks, mida ei seostata alati uuenduslike köökidega. Kohalikku kaubandusgruppi veel ei oma, kuid Cleveland Food Truck on selle PR huuliku ja veebis kasutatud veoautode turg. Clevelandil on Chris Hodgsonis residendist toiduainete veoauto suursaadik, kelle veok sai toiduvõrgustiku The Great Food Truck Race võistlusel teise koha ja kes esines Cooking Channeli saates “Unique Eats”. Iganädalased koosviibimised, nagu pähklipühapäevad, meelitavad kümmekond veoautot linna äripiirkonna kindlatele kohtadele.
• Veoautod, mida proovida. strEAT Mobile Bistro (proovige suvel tõmmatud veranda võileiba või püha kana burritot, mõlemad 8 dollarit) on University Circle'i piirkonna klammerdaja. Donut Lab (alla 5-dollarised sõõrikud koos erinevate glasuuride ja lisanditega) ripub tavaliselt East Shore'i pargi ja Clevelandi kirbu juures. Tuletõrjeautode pitsafirma toob oma pardal oleva pitsaahju (tegelikus tuletõrjeautos) Berea Itaalia-Ameerika festivalile ja pähkli kolmapäevakogunemisele. Selle pirukate hind algab 8 dollarist ja tõuseb sealt, toitlustatavate ürituste jaoks on ette nähtud spetsiaalne hind.

3. Vancouver

Mis tahes Kanada suurima linna leebeima kliimaga on Vancouveris juurdunud välitingimustes söömise kultuur. Siin on vähemalt 100 ametlikult litsentseeritud veokit, kuigi täpne arv kõigub. Paljud neist koonduvad tihedalt asustatud kesklinna ja West Endi linnaosadesse, kuid mõned neist leiate ka äärelinnadest, nagu ka New Westminster. Isegi tööstuse eklektiliste standardite järgi on Vancouveri toiduveokid uuenduslikud ja globaalselt fokusseeritud ning paljud neist on inspireeritud India, Ida-Aasia ja Lähis-Ida köögist.

• Miks see on suurepärane. Vancouveri ametlikul mobiilse toidutööstuse ühingul StreetFood Vancouveri Seltsil on ranged liikmeks saamise kriteeriumid, sealhulgas kohalik omandivorm, omatehtud koostisosad ja kvaliteetne toit. Liikmed ühendavad oma ressursid turunduse, avalike suhete ja õigusloome edendamiseks. Linna juhitaval Vancouveri tänavatoiduprogrammil on oma veoautode asukoharakendus. Ja Vancouveri toidukärude Fest on Kanada üks suurimaid liikuvaid toidukogunemisi, kus nädalavahetustel Olümpiakülas ja Surreys toimub enam kui 20 tavamüüjat ja tuhandeid kohalolijaid..
• Veoautod, mida proovida. Vancouveri toidukärude stseen on mitmekesine ja odav. Guanaco Salvadorani köök (Kanada maitsestatud sealiha revueltad hinnaga 8 dollarit) vaheldumisi kesklinna, 33 Acres Brewing Company ja North Vancouver Night Market vahel. Soho tee Naan Kebab (proovige mõlemat nimekaimu rooga, mille hind on alla 10 dollari) on osaliselt alaliselt pargitud Vancouveri kesklinna kompleksi lähedale. Ja Tandoori Tikka koer pakub nädalapäeva lõunasöögiks väljaspool Waterfront metroojaama subkontinentaalsete maitseainetega koššerkoeri (5–10 dollarit, sõltuvalt kinnitusest)..

4. San Francisco

Toiduautod on San Francisco legendaarse toidumaastiku jaoks üha olulisemad - ja ärikliendi kallite restoranide jaoks teretulnud alternatiiv. Linnas on umbes 200 aktiivset veokit, veel palju läheduses asuvates Bay Area kogukondades. Paljud kobarad asuvad Embarcadero lähedal ja Market Streeti koridori ääres, kuid populaarsed on ka San Francisco ülikool, San Francisco üldhaigla ja AT&T Park (hiiglaste kodumängude ajal). Linna keerukas toidukultuur tasub eksperimenteerimist ning selle suur õpilaspopulatsioon ning vilgas ööelu julgustavad paljusid veoautosid ka pärast õhtusöögitundi avatud olema.

• Miks see on suurepärane. Toitlustajate jaoks on linnas spetsiaalne veoautode jälgimise rakendus Frisky Food Trucks. Samuti tegutseb SF Cart Projectis aktiivne kaubandusrühm, mille veteraniliikmed juhendavad uusi toiduveoautode operaatoreid. Kui te ei jõua lõuna ajal kesklinna viia, toob Off the Grid sari muljetavaldava kontsentratsiooni veoautosid äärealadele, sealhulgas Presidio Park, Fort Mason ja Serramonte Center Daly Citysse. Augustis toimuv iga-aastane San Francisco tänavatoidufestival toob misjonipiirkonda üle 80 toiduveoki.
• Veoautod, mida proovida. Kas te pole kuumalt küpsetatud mobiilset sööki valmis? Vaadake misjonipiirkonnas või SoMa-s ringi Manna Japanese (käsirullide hind algab 8 dollarist), mis arveldab ennast linna esimese mobiilse sushirestoranina. Veoauto Taco Guys kasutab oma allkirjaga veiseliha Colorado ja kalatakiste valmistamiseks säästlikke, orgaanilisi koostisosi - leidke see Fort Masoni lähedalt, Embarcadero või Marini talupidajate turult. Magustoiduks proovige koogikesi ja mini-pirukaid (sõltuvalt tüübist 3 dollarit ja rohkem) restoranis Sweet Treat Stop, mis kulgeb Embarcadero, Tenderloini piirkonna ja San Francisco ülikooli piirkondade vahel.

5. Houston

Houston on laialivalguv linn, nii et kui teil on aega vaja, on oluline leida teie lähedal toiduveok. Kui neid on linnas ja ümbritsevates kogukondades vähemalt 1000, ei tohiks see olla raske. Veoautod eelistavad hõivatud äripiirkondi, nagu Houstoni kesklinn ja Westside, ning ka selliseid kaubanduspiirkondi nagu Galleria ja Greenspoint. Taskukohane, õpilasõbralik valikute klaster Rice'i ja Baylori ülikoolide lähedal. Ja alati hõivatud Texase meditsiinikeskus, mis on maailma suurim tervishoiuasutus, tõmbab müüjaid juba enne ja pärast lõunapausi.

• Miks see on suurepärane. Isegi kui arvestada äärelinna elanike arvuga, on Houstoni suuremas piirkonnas iga 4000 elaniku kohta umbes üks toiduveok. See vapustav tihedus on loonud tohutu kogukonna toetuse mobiilsetele toidumüüjatele. Juba 2012. aastal lobises Houston Collective'i liikuva toidu üksus linnavolikogus edukalt mitmete ebasõbralike määruste kaotamiseks. "Houstoni 100 parimat toidukäru", üks vähestest raamatutest, mis on kirjutatud üksikute linnade müüjate kohta, räägib oma kasvavast toidukraamide areenist. Igal mais tõmbab Houstoni toiduveoautode festival kümneid veoautosid ja tuhandeid külastajaid. Haute Wheels Houston, märtsis kogunev kolm tosinat kõrgkontseptsiooniga veokit, on selle kallim nõbu.
• Veoautod, mida proovida. Kui elate või töötate Houstoni kesklinnas, proovige GastroPunki reeglitevaba lähenemisviisi kõrgekvaliteedilisele kiirtoidule (rõhutatakse: 9-dollarist petipiima kana võileiba ja 12-dollarist ahi tuunikala burgerit) või Zeapod Cakery maitsvaid maiustusi (üksikud koogikesed algavad 3 dollarist). Chilantro, mis sulatab Korea BBQ-d ja Mehhiko tänavatoitu (tipphetk on kimchi-friikartulid), võib tavaliselt leida Galleria lähedal või Westerheimeri tee koridoris. Kozy BBQ, otse Texase grilliühendus, rändab Kirde-Houstoni tänavatel alla 10-dollariste hamburgerite ja traditsiooniliste rinnatükkidega.

6. Kaksiklinnad

Lühikesed suved ei takista Minneapolis-St. Pauli toiduveoauto areenil, kuigi veoautod jäävad külmhooajal tavaliselt büroohoonete sissepääsude lähedusse. Argipäeviti kipuvad müüjad pargima linnade vastavatesse langustesse, populaarseimate sihtkohtade hulka kuuluvad Nicollet Mall Minneapolises ja Galtier Plaza St Paulis. Minnesota ülikool ja seda ümbritsev Dinkytowni naabruskond pakuvad odavamaid alternatiive, samal ajal kui St. Anthony Main'i ööelurajoon askeldab pimedal ajal. Samuti on rohkesti vahetuid partnerlusi piirkonna õlletehase taproomide ja toidukärude vahel.

• Miks see on suurepärane. Nagu Philadelphia, on ka Minneapolis-St. Paulil on tihedalt seotud, hästi korraldatud toidukärude seltskond. Kuigi kahes suurlinnas kehtivad sõbralikud eeskirjad, toetab 60-liikmeline Minnesota Food Truck Association ümbritsevate kogukondade mõistlikke korraldusmuudatusi. Kohalikud toidupidude festivalid, näiteks Taste of Minnesota ja Minnesota Food Truck Festival, tutvustavad uusi tulijaid. Kui Clevelandi mobiilne toidukäitlemisettevõte aeglustub külmadel kuudel märkimisväärselt, siis siin peavad veoautod oma olemasolu õigustamiseks jõudma veelgi pikemate talvedeni. Õnneks on sellised suured festivalid nagu Püha Pauluse talvine karneval ja Beer Dabbleri talvine karneval, mis mõlemad tuginevad toiduveoautodele kui peamistele toidumüüjatele, kaasa lööma inimesi, kes ei lahku oma kontoritest nädalapäeva talve lõunaks.
• Veoautod, mida proovida. Kui töötate Minneapolise kesklinnas, külastage 2. avenüü Food Truck Row praetud tomatite BLT liugureid (kaks 8 dollarit) Moral Omnivore'is või Juicy Lucita empanadas (kaks 7 dollarit, kolm 10 dollarit) MidNord Empanadas. Potter's Pasties, mis müüb vähemalt tosinat tüüpi maisi (5 dollarit ja rohkem), traalib Püha Antoniuse pereala. Hinnakujulisem Hola Arepa (traditsiooniline maisijahu areas vähemalt 10 dollarit) pöörleb Lake Streeti ja University Avenue koridoride vahel.

7. Atlanta

Atlanta toiduainete veoautode maht on alates 2010. aastast hüppeliselt kasvanud. Veoautod rändavad nüüd linna kolmes suuremas äripiirkonnas - kesklinnas, Midtownis ja Buckheadis, aga ka äärelinna äripiirkondades nagu Perimeetri keskus ja Castleberry Hilli loominguline piirkond. Populaarsed on ka akadeemilised ja ettevõtete ülikoolilinnakud, sealhulgas Georgia Tech, kus koguneb palju odavamaid võimalusi, ja Coca-Cola peakorter. Kenadel nädalavahetustel rändavad müüjad haljasaladele nagu Piemonte Park.

See pole ka kõik lõunamaises praetud liha ja hautatud rohelised. Atlantas on selle nimekirja mõned kõige uuenduslikumad mobiilsete toidumüüjate hinnad, mis kajastavad piirkonna suhteliselt madalat elukallidust.

• Miks see on suurepärane. Ehkki Atlantas on vähem veoautosid kui Houstonis või San Franciscos, on sellel tugev tugi- ja propageerimisvõrgustik. Atlanta tänavatoidu koalitsioon haldab praegust kalendrit (ehkki mitte interaktiivset rakendust) toidukärude asukohtade ja kellaaegadega. Mittetulundusühing toiduliikumine on täiendavate toidutõstukite impeeriumi ülesehitamise algusjärgus - praegu omab see vähemalt tosinat. Atlanta-l on ka kaks sõlmpunkti, kus veoautod saavad alaliselt ala reserveerida: Atlanta toiduveoautode park ja ürituste keskus ning Toiduliikumise keskus 2715 Peachtree Square.
• Veoautod, mida proovida. Toiduliikumise veoautodel on palju hoog taga. Kohalike lemmikute hulka kuuluvad Masala Fresh (riisikausid või naan-mähised erinevate India valgu täidistega vähemalt 5 dollarit) ja Pho Sho (banh mi võileivad erinevate täidistega, 4 dollarit ja rohkem). Sõltumatu alternatiivi saamiseks proovige Aasia ja Mehhiko sulandühendust Yumbii, mis vaheldumisi vahetub linna ärikeskuste ja ülikoolilinnakute vahel (3 dollarit tacosid ja 5 dollarit burritosid teie valitud tõmmatud sealiha, kana, Aasia ribeye ja segatud praetud tofuga). Kingitud popp, tavaline Piemonte Park, teeb popsikleid kümnetes uuenduslikes maitseainetes.

8. Portland

Portlandi maine alternatiivmekana laieneb ka tema kulinaarsele areenile. Kuigi siin on mõned sirgjoonelised taco-veokid, leiate sama tõenäoliselt vankreid, mis viivad üle suurusega rohelisi salateid (Garden Monsters) ja smuutialuseid, mis nõuavad, et segage oma smuuti, liikudes statsionaarsel rattal (Moberi ).

Ehkki Portlandi kesklinnas, eriti MAXi jaamade läheduses, on palju võimalusi, on leviala hea ka äärepoolsemates linnaosades, nagu Kagu-Portland ja Richmondi piirkond. Näib, et vihmased talved ei mõjuta äritegevust, sest paljud linna 500 veoautost ja vankrist jäävad üldjuhul aastaringselt lahti. USA uudised kuulutasid Portlandi hiljuti Portlandi edetabelis oma maailma parima tänavatoidu nimekirja.

• Miks see on suurepärane. Portland toetab selgelt oma toidukärusid nii ametlikult kui ka mitteametlikult. Hästi hallatav ajaveeb Portlandi toidukärud arvab end olevat „ood Portlandi toidukärudele ja praktiline juhend selle kohta, kust neid leida ja mida sinna jõudes süüa”. Ta teatab regulaarselt uutest avamistest ja märkimisväärsetest regulatiivsetest muudatustest. Tänavatoidu ühing ORegon on eestkosteorganisatsioon, mis lubab linnavalitsusel olla veelgi vastuvõtlikum kui praegu. Maapinnal kuuluvad paljud toidukärude müüjad hästi organiseeritud poodiumitesse - partiidesse või tänavanurkadesse, kus on kaks kuni kaks tosinat alalist või alalist üürnikku. Sellised festivalid nagu Eat Mobile ja Portlandi suvine toidukärude festival meelitavad üles 100 müüjat.
• Veoautod, mida proovida. Varakult ja ihaldavad ühepäevased kanamunad? Proovige The Big Eggit (5 dollari väärtuses Portlandri võileiba värske muna, vintage cheddari ja kivist jahvatatud sinepiga) Põhja-Mississippis. Kesklinna lõunasöögi variandi jaoks proovige KoiFusioni, Korea-Mehhiko veoautot, mis pakub meeltmõtlevaid valikuid, näiteks bulgogi veiseliha tacosid. KoiFusion külastab aeg-ajalt ka Nike ja Adidase ülikoolilinnakuid. Jahedatel päevadel külastage SW Alderi ja SW 10. nurka, kus Savor Soup House pakub pöörlevat menüüd, milles on 5 dollari suurused supikausid, sealhulgas veganivalikud.

9. Los Angeles

Kui pole õhukvaliteedi hoiatust, ei mõjuta ilm L.A. toiduveoauto sündroomi tegelikult. Veteranide taco-veoauto-ettevõtjad töötavad nüüd farmilaudade spetsialistide, pitsaautode, mobiilsete sõõrikupoodide ja Brasiilia gurmeetoite pakkuvate veoautode kõrval. Katvus pole L. A. paljudes linnaosades ühtlane, kuid see ei piirdu ka kesklinna südamikuga: Lääne-Hollywood, Santa Monica ja Century City - kõik võõrustavad klastrid, kus on alalised või poolpüsivad liikmed. Mõned vaprad hinged teevad seda isegi orgukogukondadele, nagu Van Nuys ja Northridge.

• Miks see on suurepärane. Üllataval kombel pole L.A.-l kindlat kaitserühma, ehkki Lõuna-California mobiilsete toidumüüjate ühing (SoCal MFVA) pakub lootustandvatele ettevõtjatele palju kasulikku teavet. Kohalik broneerimisettevõte LotMom ühendab operaatoreid laigudega LA basseini ümbruses asuvates mitmetes püsitoiduautode partiides, sealhulgas Santa Monica / Victorian Lot, Lõuna-California Lotti ülikool ja Century City Lot - toidukärude partiid on siin populaarsed, kuna kohalikest määrustest, mis nõuavad veoautodel pardal vannitoa olemasolu või 200 meetri raadiuses avalikku tualettruumi teenimist jooksva veega. Rakendus Leia toiduveokid haldab ka reaalajas andmebaasi toiduainete veoautode asukohtade kohta. Lisaks iga-aastasele L. A. tänavatoidufestivalile lähenevad veoautod aastaringselt naabruses asuvatele toidumessidele ja etnilise pärandi pidustustele..
• Veoautod, mida proovida. Kui töötate kesklinnas ja eelistate Brasiilia kööki, külastab Ta Bom (bataadi ja musta uba mähis 7 dollarit või kana prato feito 12 dollarit) San Pedro Wholesale Mart'i. West L.A-s sõidab Lobose veoauto (üks kolmandik naela Diablo Burgerit 10,50 dollari eest) Westwoodi ja Santa Monica asukohtade vahel. Studio City piirkonnas müüvad Steel City võileivad massiivseid Pittsburghi stiilis võileibu - mõelge palju itaaliapärastele lihadele ja juustudele koos friikartulitega - hinnaga 8–12 dollarit.

10. Seattle

Vastupidiselt levinud arvamusele ei jookse Seattle üksi kohviga. Linna toiduautode maastikul on palju värsket kala ja kohalikke rohelisi.

Leviala ulatub ka väljaspool keskset äripiirkonda Washingtoni ülikooli ülikoolilinnakusse, Capitol Hilli, Queen Anne'i, South Lake Unioni ja ärilistesse äärelinnadesse nagu Bellevue ja Renton. Rootsi meditsiinikeskuse peamine ülikoolilinn meelitab veoautosid ka tööajal. Pike Place Market'i äärealad on puhke- ja järeltunnid, eriti hoogsatel nädalavahetuseõhtutel.

• Miks see on suurepärane. Nagu kahel Vaikse ookeani loodeosa naabril, on ka Seattle'is hästi korraldatud ja elujõuline toiduainete veoauto. Seattle Food Trucks on linna loomulik veoautode leidmise rakendus, ehkki selle mobiilne funktsionaalsus vajab natuke tööd. Seattle Food Truck Alliance teostab poliitilist propageerimistööd, levitab PR-materjale ja korraldab veoautode kogunemisi üle linna. Mais veab Mobile Food Rodeo kahe päeva jooksul rahvusvahelise ringkonna ja Fremonti pühapäevaturule umbes 60 veokit. Sealsed osalejad saavad ka õlleaias osaleda ja tasuta elada. August toob Seattle'i tänavatoidufestivali, umbes 50 müüja kogunemise Cal Andersoni parki, millele eelneb seeria hüpikutoidu veoautode üritusi. Väiksemaid üritusi on kogu sooja aastaaja jooksul palju.
• Veoautod, mida proovida. Kui elate South Lake Unionis või töötate kesklinnas, pakub Contigo lõuna- ja õhtusöögiks väikest menüüd autentsetest tacos (3 dollarit ja rohkem) ja tortas (5 dollarit ja rohkem). Rezi ääres, teises kesklinna klambris (sageli viadukti lähedal), müüakse Ameerika põliselanike vihmakesi, samuti tacosid ja empanadasid. Maximus-Minimus, mis sõidab kesklinna ja ülikoolipiirkonna vahel veoautodele, mille ümberehitamine on sarnane karuputkele, pakub kahte sorti tõmmatud sealihavõileiba - vürtsikat Maximust ja mahedamat Minimust - pluss kinnitusdetaile (7 dollarit pluss lisakulude hind)..

Lõppsõna

Käimasolev toidutranspordi buum on suurepärane nii ettevõtlikele kokkadele kui ka ajaliselt pressitud toitlustajatele. Ehkki iga päev lõunasöögi pidamine toidukärus ei pruugi olla odavam kui Panera Leiva või Wendy külastamine - või kindlasti tööle kaasa võetud kottide lõunasöögi pakkumine - pakuvad liikuvad toidumüüjad taskukohast mugavat kööki, mis põhineb teie linna kultuuril. Kuna toiduveoki käivitamine on üldiselt odavam kui kindla restorani avamine, on andekamatel kokkadel võimalus olla oma boss ja näidata oma oskusi laiale publikule.

Mis on teie lemmik toidukäru?