Nullkalorsusega toitude nimekiri - 21 puu- ja köögivilja, et kaotada kaalu

Kui olete rasvunud, võib tervisliku kehamassiindeksi juurde langemiseks vajaliku kehakaalu kaotamise väljavaade tunduda hirmutav ülesanne. Lihtsalt 5 või 10 naela kärpimisega võib siiski minna kaugele üldise tervise parandamiseks, diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste tekkevõimaluste vähendamiseks ning tervishoiukulude vähendamiseks..

Kui eelnev teekond tundub liiga raske, et alustada, alustage väikeste sammudega. Tehke söögikordade kaupa ükshaaval väga väikeseid muudatusi. Lihtne, tõhus ja väga rahuldust pakkuv viis selle saavutamiseks on viia oma dieeti nullkalorsusega toidud.

Mis on nullkalorsusega toidud?

Toitu loetakse nullkaloriks, kui selle tarbimise ja seedimise läbi põletatud kalorid on väiksemad või võrdsed toidu enda kalorikogusega. Lihtsamalt öeldes: kui seenel on ainult viis kalorit, kuid teie organism kulutab selle seedimisel 10 kalorit, on see nullkaloriline toit.

Sellised toidud ei aita mitte ainult kaalust alla võtta, vaid aitavad ka raha kokku hoida. Enamik neist on üsna odavad, eriti kui ostate neid kohalikust talust või põllumeeste turult. Samuti võib nende tervislike toitude söömine teie immuunsussüsteemi loomulikult turgutada ja aja jooksul tasub teie keha teile tõenäoliselt vähem arstireise, mis võib olla suur raha kokkuhoid..

Kui arvate oma õhtusöögiplaati pirukakaardina, alustage sinna mõne nullkalorsusega toidu lisamist. Lõpuks tehke oma söögikordadele 30–50% sisaldust ja näete oma tervise osas drastilisi parandusi. Ainuüksi see lihtne reegel võib piirata rasvase ja kalorsusega toidu tarbimist ning võib aidata teil seda lisakaalu kaotada.

Seal on lai valik puu- ja köögivilju, mis pole kaloreid - ja suurendades oma igapäevast tarbimist, võite asuda teele parema üldise tervise poole.

Puuviljad

Greibid, aprikoosid, apelsinid, mandariinid, maasikad, arbuus ja õunad
Paljud puuviljad, sealhulgas loetletud puuviljad, on suurepärased kiudainete allikad, mis aitavad loomulikult teie kehal viljas sisalduvaid suhkruid lagundada. Kuna toidukiude on teie kehas raskemini seeditav kui muid toidulisandeid, kulutate seedimisprotsessis rohkem energiat, mis omakorda tähendab, et rohkem kaloreid põletatakse.

Kõik need puuviljad on suurepärased C-vitamiini allikad, mis edendavad tervislikku immuunsussüsteemi ja toimivad antioksüdandina. Paar (greibid ja aprikoosid) on suurepärased A-vitamiini allikad, mis parandab nägemist ja naha tervist. Kuigi need seitse puuvilja on osa tervislikust, tasakaalustatud toitumisest, pakuvad tsitrusviljad lisakasu, kuna need võivad aidata vähendada teie insuldiriski. Meditsiiniajakirjas “Stroke” avaldatud uuringu kohaselt korreleerub tsitrusviljades leiduvate flavonoidide suurem tarbimine isheemilise insuldi riski vähenemist.

Muidugi on kõik puuviljad teile head, kuid see ei tähenda, et kõik oleksid nullkalorsed. Näiteks banaanid, viinamarjad, pirnid, viigimarjad ja avokaadod on kõik kaloririkkamad kui ülalnimetatud puuviljad. Ärge siiski vältige nende söömist, kuna nende pakutavad toitained on kõik südametervislikud ja vajalikud. Lihtsalt pidage meeles, et need, kellel on rohkem fruktoosi, hakkavad teie kalorikulu positiivselt arvestama.

Köögiviljad

Söögiks lisandina, salatina või lihtsalt suupistetena on palju häid põhjuseid, miks nii paljud tervishoiutöötajad soovitavad teil köögivilju süüa: nad on vähe kaloreid, palju kiudaineid ja koormatud oluliste vitamiinidega . Nagu puuviljad, annavad ka kõik köögiviljad teatud kasu tervisele, nii et nendega on raske valesti minna. Ja kõiki järgmisi köögivilju peetakse nullkaloriks:

Spinat ja lehtköögiviljad, porgandid, punased paprikad, tomatid, seller ja sibul
Nendes kuues vitamiinirikastes köögiviljades on tohutul hulgal A- ja C-vitamiine ning hea folaaditase, mis aitab rakkude kasvu ning DNA sünteesi ja parandamist. Need sisaldavad ka kaaliumi, mis on oluline elektrolüütide võti närvi tõhusas ülekandmisel.

Üllataval kombel pakkis seller tõsise vitamiinipussi. Selles on palju kiudaineid, A- ja C-vitamiine, folaate, kaaliumi, mangaani (paljude teiste tervisega seotud eeliste hulgas tervet närvisüsteemi soodustav antioksüdant) ja K-vitamiini, mis tugevdab luid ja aitab vere hüübimist vigastuste korral. Kui saate endale lubada vähe kaloreid, ühendage see mõne maapähklivõiga ja teil on hea minna.

Seened
Lisaks suurepärasele pitsa lisamiseks on seened suurepärased ka supid, salatid ja idast läände kulgev köök. Nende kõrge D-vitamiini tase aitab kaasa pitsajuustu kaltsiumi imendumisele ning sisaldab ka koormatud B-vitamiine, mis kergendavad teie tuju ja annavad teile energiat ja keskendumisvõimet, mis kestab tunde pärast söömist.

Kelp
Pruunvetikas, mis on merevetikate vorm, võib olla paljudele sisemaale võõras toit, kuid see on tõeliselt maitsev koos teiste köögiviljadega, mida kasutatakse suppides, garneeringuna või isegi iseseisvalt. Pruunvetikas on ainulaadne, soolane ja värske maitsega, hambumus sarnaneb al dente linguine nuudlitega. Jaapanlased valmistavad seda lihtsalt riisiäädika ja seesamiseemnetega. Blankeerige see mõneks sekundiks soolaga keedetud vette, et see lahustuks, ja segage see rosinate ja tahini-miso kastmega värske salati jaoks. Võite mõned ribad õli ja vahtrasiirupiga üle visata, küpsetada neid umbes viis minutit 300 kraadi juures ja olete saanud krõmpsuva suupiste pruunvetikatega.

Proovige ka mõned varred tükeldada ja neid kuivatatud ubadega küpsetada. See muudab oad õrnamaks ja seeditavamaks ning annab neile suurepärase unikaalse maitse. Enamikul Aasia turgudel leiate pruunvetikas nuudli ja pulbri kujul.

Spargel, rohelised oad, spargelkapsas ja lillkapsas
Need neli köögivilja on suurepärased A-, C- ja B-vitamiini allikad. Spargel sisaldab mitmeid põletikuvastaseid ühendeid, mis aitavad kaitsta teid II tüüpi diabeedi ja südamehaiguste eest. Brokkoli magneesium ja kaltsium aitavad reguleerida teie vererõhku. Selle glükorafaniin, mida keha töötleb sulforafaani ühendiks, on ka looduslik vähivastane võitleja. Lillkapsas on antioksüdantide ja põletikuvastaste omadustega ning rohelistes ubades on nii palju kaltsiumi, et need vastavad teie vajadusele, kui juhtub, et olete laktoositalumatu..

Suvikõrvits ja suvine squash
Suvikõrvitsas ja squashis sisalduv mangaan aitab kehal töödelda rasvu, süsivesikuid ja glükoosi. Lisaks võivad suvikõrvitsad oma fütotoitainetega alandada teie kolesterooli ja ennetada meestel eesnäärmevähki. Squash sobib teie käärsoole, silmade ja luude tervise parandamiseks.

Madala kalorsusega söögikordade ettevalmistamine

Nüüd, kui olete koostisained kätte saanud, on siin mõned kiired ja lihtsad viisid nende hämmastavate nullkalorsusega toitude valmistamiseks:

1. Aurutamine
Aurutamine on suurepärane viis õrna maitsega köögiviljade keetmiseks, säilitades siiski kõik toitained, mida nende keetmine võib vähendada. Aurutage mõned rohelised oad, spargel, spargelkapsas või lillkapsas ja lisage sidrunimahla ja töötlemata soola (täisspektrisoolal nagu Himaalaja roosa sool on tohutult kasu tervisele; vt allpool). Kui soovite oma roogile lisada idaosa, proovige brokolit aurutada ja lisada natuke valget pipart, kuubikuteks lõigatud ingverit ja küüslauku.

2. Grillimine
Või või ekstra neitsioliiviõli kerge kattega grillitud suvikõrvits, suvikõrvits või spargel annavad suurepärase lisuse igale küpsetusele. Või kui söögitegemise ajal sööte, visake need lihtsalt vihmase päeva eineks siseruumides asuvale elektrigrillile.

3. Tehke salat
Täiusliku salati saamiseks saab kombineerida ükskõik millist ülalnimetatud köögivilja. Pange need lihtsalt kokku ja saate lõunasöögi, milles on palju vajalikke toitaineid. Segage omavahel rohelised lehtköögiviljad, tomatid, porgandid ja punane paprika ning lisage kaubandusliku kastme asemel nagu rantšo või tuhat saart, oliiviõli (mis sisaldab tervislikke rasvu), töötlemata soola ja musta pipart või tšilli pipart, mis on suurepärane ringluseks ja seedimiseks. Naturaalset magusust saate lisada ka kuubikuteks lõigatud aprikooside, maasikate, õunte või mõne muu ülaltoodud loetelus sisalduva maitsva puuviljaga..

Lõppsõna

Pidage meeles, et naatriumkloriidi (tavaline lauasool) töödeldakse niivõrd, et selles pole täielikult toitaineid. Nullkaloraažiga toitude vürtsitamisel proovige kasutada Himaalaja roosa soola või punakaspruuni varjundiga töötlemata soola. Selle 84 mikroelementi - sealhulgas kaalium, raud ja kaltsium - pakuvad tohutut kasu tervisele, näiteks tugevdavad teie immuunsussüsteemi, pakuvad leevendust valudele, lõõgastumist, sügavamat und ja veepeetust. Enamik toidupoode kannab nüüd töötlemata soola, nii et kui leiate selle, hankige see.

Uute söömisharjumuste kujundamine ei ole lihtne ülesanne. Pidage ainult meeles, et te ei pea ühe päeva jooksul saama nullkaloraažiga toiduasjatundjaks. Võtke aeglaselt, printige nende puu- ja köögiviljade loend ning kandke see endaga kaasa järgmisel reisil toidupoodi. Haarake paar eset õhtusöögiks ja laske katsetel alata. Kui kasutate sellist söögikordade teenust nagu HelloFresh või Freshly, veenduge, et valitud söögid sisaldavad mõnda neist kaupadest. Järgmisena töötage oma valiku laiendamise nimel ja üsna varsti tunnete nullkalorsusega toitude mõju teie energiale, vöökohale ja alumisele joonele.

Kas olete proovinud oma dieeti lisada kalorivaeseid toite?