30 parimat kingiideed toitlustajatele (igas eelarves)

Sageli on keeruline välja mõelda, mida sellest inimesest saada, eriti kui te pole kursis viimaste toidutrendidega. Teate, mida nad kõige rohkem armastavad: toitu. Kuid kõik toidud, mida teate nende valmistamiseks, kahvatuksid võrreldes nende gurmeetooted.

Epiküürisõpradele toidu valmistamise asemel andke neile kingitusi, mis aitavad neil midagi maitsvat valmistada ja serveerida. Tõenäoliselt on neil juba olemas täielik põhiliste köögitööriistade komplekt. Kuid ka paljud muud köögi vidinad on kasulikud lisad isegi kõige paremini varustatud köögile. Avid-kokad naudivad uhkeid koostisosi, uusi kokaraamatuid, spetsiaalseid lauanõusid ja jooke, et oma uuema kokaga paaritada.

Nii paljude võimaluste hulgas on toidusõpradele kingitusi peaaegu igas hinnas. Nii et kui suur on teie eelarve, leiate midagi, mis muudaks teie lemmik toidukraami õnnelikuks.

Foodie kingiideed alla 20 USD

Sirvides väljamõeldud köögi erikauplust, nagu Sur La Table või Williams-Sonoma, hakkate mõtlema, et gurmaanide jaoks ainukesed sobivad kingitused maksavad sadu dollareid. Kuid kui vaadata tähelepanelikumalt, on vähem kui 20 dollari eest väiksemaid esemeid - isegi nendes väljamõeldud butiikides. Ja kui laiendate otsingut, et hõlmata ka teisi poode - suurtes poodides, raamatupoodides ja isegi supermarketites -, on veelgi eelarvesõbralikumaid kingitusi, mida teie toidusõber armastab.

1. Vürtsid

Toidusõbrad on alati huvitatud uute vürtside ja maitseainete proovimisest. Külastage spetsiaalset vürtsikauplust nagu SpicesForLess.com, et leida igasuguseid huvitavaid ürte, vürtse ja segusid, mis ahvatleksid epiküüri suulae, Hispaania paprikast Sazoni maitsestamiseni.

Kui ostate väikseid märgilisi kingitusi, näiteks õpetaja kingitusi või täitematerjale, on väikesed vürtsid - isegi head asjad - odavad, kuid läbimõeldud. Kinkekarbid assortii vürtse sobivad paremini suuremate kingituste jaoks, näiteks sünnipäevade või pulma-aastapäeva puhul.

2. Potholders

Potholders on ühed kõige pekstud esemed igas köögis. Isegi kui nad kuuma pliidiga tihedalt kokku puutudes ei laulda, hakkavad nad lõpuks pettuma. Varem või hiljem on kokk kindlasti vaja uut paari.

Potholdereid on palju erinevaid ja stiile - armas, naljakas või praktiline. Kvaliteetsed silikoonist ahjukindad ei pane teid oma 20-dollarise eelarve üle. Või vali midagi lõbusamat, näiteks paar karukäppa, et panna oma lemmikkokk naeratama. Kui olete käsitööline, proovige teha oma komplekt vastavalt koka maitsele. Rakenduses Skip to My Lou on juhised ülilihtsa paari jaoks, mille kahe ruudukujulise kanga vahele on asetatud vaid ruut vatiini..

3. küpsisefreesid

Teie pagari jaoks on teie elus uus küpsisefreeside komplekt justkui uus mänguasi, millega mängida. Küpsislõikurid on hämmastavalt mitmekesise kujuga, kollektsioonidega igaks ettekujutatavaks puhkuseks ja eriskummaliste kujunditega nagu dinosaurused või kaktused. Neil on humoorika kingituse jaoks ka täiskasvanute teemasid. Ja isegi selliste tipptasemel kaubamärkide komplektid nagu Wilton või Ann Clark on üllatavalt odavad.

4. Õhupalli vispel

Üks väljamõeldud tööriist, mida paljud kokad ei taipa, et nad vajavad, on õhupall. Tõelised gurmeekokad vannutavad seda vidinat, millel on sibulakujuline kuju ja silmuste vahel on palju ruumi. See kujundus sisaldab iga löögi ajal palju õhku taignasse, munavalgesse või kooresse. See on võti kergete, kohevate magustoitude, näiteks ingliköögikoogi piitsutamiseks. Ja isegi enim hinnatud valikud on üsna taskukohased.

5. Keetmise termomeeter

Keskmise kodukoka jaoks pole toidu temperatuuri täpselt õigeks saamine nii suur asi. Järgige lihtsalt aja- ja temperatuuriseadete retseptis sisalduvaid juhiseid ning see on piisavalt lähedal. Kuid teatud roogade puhul on oluline täpne temperatuur ja nende mõõtmiseks on parim viis spetsiaalne toidutermomeeter.

Eri tüüpi toidutermomeetrid teevad köögis erinevaid töid. Näiteks on lihatermomeeter kasulik suurte lihalõikude, näiteks röstitud veiseliha, keetmiseks täiuslikuks õrnuseks. Teatud tüüpi kommide valmistamiseks ja toiduõli temperatuuri jälgimiseks on käed-vabad kommitermomeeter hädavajalik.

6. Sibulaprillid

Paljud parimad retseptid algavad sibula tükeldamisega. Kuid kahjuks toob see lihtne samm paljude kokkade sõna otseses mõttes pisarad silma, hoolimata sellest, kui palju nad tulemusi heaks kiidavad. Pisaravaba sibula lõikamiseks on igasuguseid nippe, alates sibula jahutamisest kuni tükeldamise tehnika muutmiseni, kuid see, millega paljud kokad vannuvad, kaitseb teie silmi kaitseprillidega..

Spetsiaalselt sibulaprillid on valmistatud tugevast plastist ja neil on pehme vahutihend, mis blokeerib pisaraid tekitavad aurud. Ja need on kasulikud ka muude tegevuste jaoks, näiteks suusatamine ja rattasõit. (Üks hoiatus: need ei mahu prillide kohale.)

7. Rasp riiv

Enamikul kokkadel on kartulite purustamiseks või juustu riivimiseks juba põhikarbisort. Kuid raspel riiv on hoopis teine olend. See tööriist sobib ideaalselt õrnadeks töödeks, näiteks tsitrusviljade koore eemaldamiseks välkkiirusel, jättes selja taha kibeda valge säsi. See riivib osavalt šokolaadi, värske muskaatpähkli ja kõvad juustud nagu Parmesan pisikesteks tükkideks. See võib teha isegi maitsvat pastat värskest ingverist või küüslaugust.

8. Õlimees

Terviseteadlikele kokkadele, kes soovivad hoida oma retsepte võimalikult madala rasvasisaldusega, on õlirull hämmastavalt käepärane vahend. Nagu keeduprits, võimaldab see ka pannile määrida piisavalt õli, et toit ei kleepuks, ilma et see toitu kaaluks.

Kuid erinevalt nendest eeltäidetud purkidest on õlipüstol uuesti täidetav. Õli maksab mitte ainult untsi kohta, vaid see ei saa kunagi ebamugaval hetkel otsa. Ja kokal on vabadus valida mis iganes õli neile meeldib.

Naftahaigetel on ka muid rakendusi. Need sobivad hästi leivapannide määrimiseks või taigna õliga katmiseks, nii et see ei kuivaks. Nad võivad ka pasta kergelt katte alla tõmmata, nii et see ei pudrune ja lisab popkornile lihtsalt piisavalt õli, et sool kleepuks.

Turu kõige tuntum õlivõlur on odav Misto, mis kasutab pudeli sees oleva õli survestamiseks pumpamistoimingut. Kuid ülevaated näitavad, et pihustuspudeli stiilis Evo või nööpnõelaga klaaspudeli Öl-misteri versiooniuuenduse uuendamiseks tasub maksta pisut lisaraha. Mõlemad saavad parema hinnangu vastupidavuse ja peene, ühtlase pihustamise eest.

9. Toiduskaala

Kokaraamatud loetlevad tavaliselt koostisosade kogused mahu järgi; tassid, teelusikad ja supilusikatäit on tavalised. Küpsetamise retseptides loetletakse koostisosad sageli kaalu järgi, mis on täpsem kui maht. Pagari jaoks on vajalik täpne toidukogus.

Toidualadel on ka muid kasutusvõimalusi. Oma kehakaalu vaatavatele inimestele on see lihtne viis portsjonite mõõtmiseks, näiteks unts juustu või 4 untsi kana. Toiduskaala kasutamine aitab teil aru saada, kui suured on teie portsjonid, nii et te ei sööks üle.

Ehkki mõned toidukomplektid on analoogsed, on kõige populaarsemad tüübid digitaalmudelid. Vähem kui 20 dollari eest võite leida palju hästi läbi vaadatud digitaalseid kaalusid, näiteks Ozeri Pronto.

10. Söödajuht

Söödavate taimede söötmine on toiduhuvilistel võimalus saada koostisosade kauplustes käed külge, näiteks siis, kas käppade ja kupade käes, või lisatasu näiteks männipähklite ja kukeseene seente eest..

Toitumine on aga keeruline hobi, mis nõuab hoolikat treenimist. Söögijuhendi abil saate oma lemmiktoiduliku hea alguse saada. Selleteemaliste parimate raamatute hulgas on idiootide juhendite „Toiduaine otsimine“ ja „Söödaja saak“.

11. Uus kokaraamat

Seal on tuhandeid kokaraamatuid, mis hõlmavad iga ettekujutatavat kööki, tehnikat ja toidutüüpi. Selle abil on lihtne leida õige kokaraamat igale teie nimekirjas olevale toidukraamile, olenemata sellest, kas nad naudivad klassikat, söövad eridieeti või armastavad pidusid korraldada. Kui te pole kindel, kuidas otsustada, alustage otsingut ühega järgmistest:

Klassikaline. Irma Rombaueri “Kokkamise rõõm” on universaalne kokaraamat, millele on tuginenud põlvkondade kokad. See on 2019. aastaks värskelt läbi vaadatud ja värskendatud.
Frugal. Säästlikele kokkadele pakub Leanne Browni teos „Hea ja odav” tervislikke sööke, mille eelarve on ainult 4 dollarit inimese kohta päevas. Kui Brown kirjutas raamatu 2014. aastal, oli see täiendava toitumise abiprogrammi (toidumärkide) keskmine päevatoetus. Cor iga ostetud eksemplari puhul annetab kirjastaja teise abivajajale või perele.
Taimetoitlane. Nii uued kui ka kogenud taimetoitlased armastavad Evelyn Raabi „Tabamatut taimetoitu“. See on pakitud hõlpsalt lihata retseptidest, mis kõigile meeldivad, olgu nad siis ranged veganid või juhuslikud kõigesööjad, kes üritavad liha lõigata. Ja taimetoitliku eluviisi kohta on retseptide hulgas palju käepäraseid näpunäiteid.
Gluteenivaba. Mõnel inimesel on spetsiifilisi haigusi, mis nõuavad gluteenivaba söömist, ja paljud teised katsetavad üldise tervise huvides gluteenivaba söömist. Ükskõik, mis põhjusel nad on, armastavad nad Nicole Hunni filmi “Gluteenivaba jalanõul”, mis pakub gluteenivabu versioone kõigest, pitsa ja õunakook.
Leivaküpsetamine. Enda leiba küpsetamine on vanamoodne oskus, mida on 2018. ja 2019. aastal taaselustatud. Sõbrale, kes soovib sellest suundumusest loobuda, ostke Ken Forkishi toode „Jahu vesise soola pärm: käsitööleibade ja pitsa põhialused”. . See on fantastiline põhikirjade kogumik.
Magustoidud. Magustoit ei lähe kunagi stiilist välja. Seal on terved kokaraamatud, mis on pühendatud konkreetsele maiusetüübile, näiteks küpsised, pirukas, jäätis ja küpsetised. Üks hea universaalne kokaraamat, mis hõlmab laias valikus magusaid toite, on Stella Parksi imelise nimega “BraveTart: Iconic American Desserts”.
Külaliste kokkamine. Alison Romani uusim kokaraamat “Nothing Fancy” selgitab, kuidas visata õhtusöömaaega tuhandeaastases stiilis. Asi pole meelelahutuses. See seisneb hea toidu jagamises heade sõpradega ilma surveta proovida muuta kõike täiuslikuks.

12. Vein

Maitseline eine väärib maitsvat veini pudelit, millega sellega kaasas käia. Ja õnneks on vein taskukohane kingitus, isegi väikseima eelarve korral. Ehkki kalliveinid joovad pudeli eest sadu dollareid, on paljud alla 20-dollarised pudelid kõrgelt hinnatud. Nende juhiste järgimine aitab teil kokku hoida hea veini arvelt:

Valige õige tüüp. Ainult väike arusaam veinist säästab teie raha. CNBC-ga vesteldes märkis veiniekspert Kevin Zraly, et mõned sordid ja piirkonnad on pidevalt odavamad kui teised. Näiteks maksab Itaaliast pärit vahuvein prosecco tunduvalt vähem kui šampanja. Muud head valikud tagasihoidlike eelarvete jaoks on rosé, pinot grigio, malbec, Rosso di Montalcino, Beaujolais ja Côtes du Rhône.
Osta veini, mitte etiketti. Parima maitsega veinid ei pärine alati kuulsaimatest viinamarjaistandustest. Brändide kaupa ostmise asemel lugege arvustusi, et leida soovitusi konkreetsetele veinidele, mis on suurepärased. Näiteks pakuvad Insideri küsitletud veinieksperdid soovitusi kümne taskukohase veini kohta, mis maitsevad palju kallimalt kui praegu.
Tea, kust osta. Kaupleja Joe's on pikka aega olnud üks populaarsemaid veinisõprade sihtkohti, mille eelarve on piiratud. Kui teil on liikmelisus, leiate laopoodidest ka veini soodsaid pakkumisi. Lõpuks kaaluge Internetis ostmist. Sellised saidid nagu Wino on Budget, Vino 100 ja WineZap aitavad teil leida kvaliteetseid veine, mis sobivad tagasihoidliku eelarvega.

Foodie kingiideed alates 20–50 dollarit

Kui teil on töötamiseks pisut suurem eelarve, on teil veelgi rohkem toiduga seotud võimalusi. 20–50 dollarise eelarvega on lihtne leida paljusid köögi vidinaid, serveerimistükke ja isegi väikseid seadmeid. Ja selles hinnaklassis saate hargneda ka eksootilisemate koostisosadega, mida kokad peavad luksuseks.

13. Põll

Mida rohkem aega köögis veedate, seda rohkem on teil vaja põlle, et kaitsta oma riideid toiduõli pritsmete ja pannkoogi taigna eest. Hoidke oma lemmik toidukraam ilmetu ja tundke end erilisena põlle abil, mis ütleb maailmale, et nad on kokk.

Põlle stiilid ulatuvad praktilisest meelelahutuslikust. Lihtne teksakokk-stiilis põll pakub palju katvust ja sobib võrdselt nii meestele kui naistele. Naljakatel põlledel on lõbusad loosungid nagu „Ära usalda kunagi kõva kokka“ või „Kahvlid võivad olla teiega“. Või pange peakokk eriliseks isikupärase põllega, millele on kleebitud nende nimi või laste pildid.

14. Toota kaitsja

Eriti kui investeerite kallitesse või eksootilistesse koostisosadesse, on toidujäätmete vähendamine ülioluline. On uskumatult pettumust valmistav kaunite küpsete marjade mahl pruuniks ja mushiseks muutuma.

Toodete kaitsjad, tuntud ka kui tootesäästjad, hoiavad selle probleemi ära. Need parandavad õhuringlust toodete ümber, vähendades etüleengaasi kogunemist, mis põhjustab puu- ja köögiviljade valmimist ja riknemist. Mõned neist eemaldavad ka etüleeni aktiivselt, filtreerides selle välja või lagundades. See aitab kokkadel säästa raha ja teha oma sisseoste juba varem.

Mõned toodete kaitsjad on ka konteinerid. Hea ülevaate saanud FreshWorks toodab Rubbermaidist säästmiskonteinereid erinevas suuruses. Teised, nagu näiteks Bluapple'i tootesäästja, istuvad lihtsalt krõbedamas sahtlis ja filtreerivad etüleengaasi välja. Ja mõned fännimudelid, näiteks GreenTech Environmental pureAir tootesäästjad, lagundavad etüleeni aktiivselt kogu külmiku sees.

15. Mört ja pestl

Tavaliste kokkade jaoks teevad supermarketi valmis jahvatatud vürtsid tööd just suurepäraselt. Tõelisele toidukraamile pakuvad värskelt jahvatatud ürdid ja vürtsid värskuse ja maitse peent paranemist, mis muudab tõelise vahe.

Värskelt jahvatatud koostisosade nautimiseks on vaja uhmrit ja pestlit. Mört on tahkest materjalist, näiteks kivist või keraamikast valmistatud kauss, mis hoiab vürtse. Pesti on käepidemega nupp, mis purustab vürtsid mördi pinnale pulbriks või kleepimiseks. See kombo on mugav ka selliste roogade valmistamiseks nagu salsa ja guacamole.

Parima hinnanguga mördi- ja pestikomplektid on tavaliselt looduslikust kivist, mis on nii vastupidav kui ka nägus. Valige klanitud marmori, töötlemata graniidi või poleeritud graniidi hulgast, mis sobivad teie lemmikkoka stiiliga.

16. Spiralisaator

Inimestele, kes on hüpanud madala süsivesikusisaldusega ribavagunile, on toidu spiraal - uskumatult mugav tööriist. See vidin muudab suvikõrvitsa ja muud squashid pikkadeks spiraalikujulisteks ribadeks, et võtta retseptis nuudlid asemele. See on toiduasendaja, mis vähendab kaloreid ja süsivesikuid ning suurendab tervislike köögiviljade hulka.

Kuid see pole kaugeltki ainus spiraali kasutamise viis. See muudab peaaegu kõik köögiviljad spiraalideks, mis küpsevad kiiresti segatud praepannil, loovad täiuslikud ribipruulid ja raseerivad köögiviljade ribad garneeringute jaoks ära.

17. Köögiviljahakkija

Koostisosade tükeldamine on paljude retseptide kõige aeganõudvam osa. Köögikombain teeb selle töö lihtsamaks, kuid kõigil pole ruumi selle hoidmiseks. Lisaks on need puhastamiseks ebameeldivad.

Väike käsitsi töötav köögiviljahakkur on suurepärane kesktee valik. Need väikesed vidinad võimaldavad kiiret tööd väiksemahulise tükeldamisega - puuviljad, köögiviljad, ürdid, pähklid ja isegi jääkuubikud - kõik ilma elektrita. Teie toidusõber võib kõik kausis olevad salsa koostisained visata, annab sellele kiire vingu ja laseb tal vähem kui minut aega serveerida. Ja kogu asi puhastab nõudepesumasinas kergesti.

Toiduhakkijaid on mitmesuguses stiilis ja suuruses, alates kahest tassist kuni viiest tassist. Ja isegi suurimad mudelid on palju väiksemad ja odavamad kui täissuuruses köögikombain.

18. Aeglane pliit

Inimestele, kes armastavad suurepärast toitu, kuid kellel on harva aega kodus maitsvat õhtusööki keeta, on aeglane pliit tõeline õnnistus. See võimaldab hõivatud kokkamisel visata hommikul potti hunniku koostisosi ja tulla koju kuumale õhtusöögile, mis on valmis ja ootamas. Lisaks säästab see raha sellega, et muudab nädalavahetusel kodus küpsetatud söögi nautimise lihtsamaks kui väljas söömise.

Aeglaseid pliite on erinevas suuruses. On minipliite, mille mahutavus on alla 4 kvartaali, ja tohutuid, mis mahutavad rohkem kui 7.

Neil on ka hulgaliselt funktsioone, mille vahel valida. Isegi kõige lihtsamatel on tavaliselt kaks temperatuuri seadet - kõrge ja madal - ning lisaks veel soe temperatuur. Keerukamatel pliitidel on programmeeritavad taimerid, nii et kokk saab valida täpselt tunni, et õhtusöök oleks valmis. Seal on isegi aeglane eemaldatava keeduplaat, mis on pliidilt ohutu pruunistatavale toidule ilma teise roogi määrimata.

19. Kohvimasin

Head toitu armastavad inimesed armastavad sageli ka head kohvi. Kahjuks on selle ostmine kohvikus iga päev nii kallis kui ka aeganõudev. Kuid tipptasemel kohvimasin laseb teie lemmiktoidul kodus pruulida gurmeekohvi, mis konkureerib parimal Starbucksil..

Kui otsite kohvimasinat, mida nad tõesti hindavad, ärge raisake oma aega automaatsete tilgutite jaoks. Selle asemel kaaluge järgmisi tüüpe:

Filtri koonus. Viimane kuum kohvihoone trend on valatav kohv. Kodus valmistamise tehnika on keeruline, kuid seadmed seda pole. Vaja on vaid odavat filtrikoonust, näiteks Kalita Wave.
Prantsuse ajakirjandus. Paljud kohvifännid vannutavad Prantsuse ajakirjandust. See teeb kohvi ilma filtrita, jättes sisse rohkem õlisid, mis kannavad maitset ja lõhna. Seda on ka lihtne kasutada, kuigi seda on natuke vaeva näha. Üks parimatest mudelitest on Bodum Chambord.
Külm õlletootja. Külm keetmine on parim viis jääkohvi valmistamiseks. See annab tugeva, kuid vähem mõru kohviekstrakti, mis veega tükeldatakse. Seda tüüpi õlle valmistamiseks on hea valik külmpruulikoda OXO Good Grips.
AeroPress. AeroPress on patenteeritud disain, mis töötab nagu Prantsuse ajakirjandus, kuid kiirem. See lisab ka peene silmaga filtri, mis muudab puhastamise lihtsamaks. Sellest valmistatakse kas tavalise kangusega kohvi või kanget espressolike kohvi, mida saab kasutada omatehtud lattes ja cappuccinos.

20. Gurmee sool

Kui arvate, et soolaga on kõik sarnased, siis pole te ilmselge, et olete toidusnob. Toiduekspertide sõnul - ja The Washington Timesi tehtud pime maitsetest - teeb teie kasutatav sool teie toidu kvaliteedis suuresti erinevaks. Erinevate piirkondade sooladel on nende mineraalide põhjal selgelt erinevad tekstuurid ja maitsed.

See muudab gurmee soola ideaalseks kingituseks toidusõbrale. See paneb uue maitsenüansi kõigele, mida nad valmistavad. Kingi neile sordi kingitus koos The Flavory meresoolaprooviga või valige üks eriline sool nagu Jacobsen Salt Co valge trühvliga infundeeritud sool.

21. Gurmeeäädikas

Veel üks koostisosa, millele enamik inimesi ei pööra eriti tähelepanu, on äädikas. Kuid tõeliseks gastronoomiks on erinev maailm vananenud palsamiäädika ja odava valge äädika vahel, mida gallon supermarketis pakub. Õige äädikas muudab täielikult salatikastme või glasuuri iseloomu, muutes selle lihtsalt OK-st vapustavaks.

Avage oma lemmikkokale täiesti uus maitsemaailm, töödeldes neid ühega neist spetsiaalsetest äädikatest:

Vananenud palsam. Vaages vanandatud palsamiäädikas, nagu Giuseppe Giusti, kasvab aja jooksul sulavalt. See loob täiusliku tasakaalu magusate ja hapu maitsete vahel. Rikkalik ja maitsestatud, see sobib ideaalselt liha, köögiviljade ja salatikastmete jaoks.
Šampanjaäädikas. Samast vahuveinist valmistatud samadest viinamarjadest valmistatud šampanjaäädikas on värske, erksa maitsega. See Williams Sonoma toode sobib vinaigrettide, marinaadide ja kastmete valmistamiseks.
Sherry äädikas. Sellel Hispaania äädikal on maitset, mida Cook's Illustrated kirjeldab kui “pähkline, tammine, soolane”. Columela vananenud šerriäädikas arendab sügavat, keerulist, aromaatset maitset, mis teenib arvustajatelt püsivalt kõrgeid hindeid.

22. Seene kasvatav komplekt

Söögib eksootilisi seeni nagu shitakes ja austri seened. Neid väljamõeldud ruume pole enamikes supermarketites saadaval. Spetsialistid peavad minema spetsiaalsetesse poodidesse ja maksma nende eest päris senti - välja arvatud juhul, kui saate neile enda seenekasvatuskomplekti.

Need kõik-ühes komplektid pakuvad spoone ja kasvukeskkonda, mis on vajalik kodus eksootiliste seente kasvatamiseks. On olemas versioonid valge austri seente, roosa austri seente, shiitakeide ja isegi hinnaliste morelide jaoks, mis esinevad tavaliselt ainult looduses.

23. Toitude serveerimine

Epiküüri jaoks on maitsva söögi valmistamine vaid osa väljakutsetest. Teine osa esitleb seda ilusti, nii et see näeb välja nii hea kui see maitseb. Isegi enne külaliste kaevamist teavad nad, et kogevad midagi erilist.

Aidake neil ilusa piletihinda kätte saada, kingituseks armas serveerimistükk. Näiteks uhke lehtpuuplaat sobib suurepäraselt selliste esemete serveerimiseks nagu leib, juust ja küpsised ning see võib lõikelauana kahekordistuda. Või kaaluge oma lemmikkoki koduriigi kujuga vinge bambusest tahvlit. Puust kauss on hea valik salatiks või puuviljadeks.

Kui puit pole nende stiil, kaaluge keraamilisi detaile. Eelarves, mis on vahemikus 20–50 dollarit, on lihtne leida komplekti värvilisi segamisnõusid, mis oleksid serveerimiseks piisavalt ilusad. Või valige üks avaldus, näiteks ilus marmorjas kauss või serveerimisvaagen, mille muster on pehme, vaigistatud.

24. Soola ja pipra komplekt

Laua seadistamine pole täielik ilma soola ja piprata. Aidake oma nimekirjas oleval toidueesmärgil oleval toiduvalmistamisel lauda kaunistada väljamõeldud või naljakas stiilis spetsiaalse soola- ja pipragaasikomplektiga.

Paha huumorimeelega toidukraamid hindavad nätske Marie Antoinette'i soola- ja piprakomplekti, mis on kujundatud kuulsa kuninganna rinnakuks - eemaldatava peaga. Kunstilise kujuga inimesed võiksid eelistada stiilseid marmorist raputajaid, mis sarnanevad moodsa skulptuuriga. Ja kõigile, kes nõuavad värsket jahvatatud pipart, meeldiks kena paar puidust soola- ja pipraveskit, mis hoiaks jämedat soola ja terveid pipraid.

Foodie kingiideed alates 51–100 dollarit

Eelarvega 51–100 dollarit saate tõesti kõik endast välja anda, et oma toitu armastavale sõbrale muljet avaldada. Selle eelarve peal on igasuguseid spetsiaalseid köögiseadmeid, mida tõeline gurmaan saaks hästi ära kasutada. Või töödelge oma lemmik kodukoka spetsiaalsete koostisosade ja varustusega, et need tunneksid end tõelise peakokana.

25. Peakokk

Peakokk on põllult üles astudes suur samm. Põlle võib kanda igaüks, kuid peakokk ütleb, et kandja on tõeline professionaal - või vähemalt ühel tasemel.

Chef Works müüb erinevaid stiilseid, erineva stiili, suuruse ja värviga peakatteid. Näitena võib tuua asümmeetrilise Hartfordi kujunduse, topeltrinnaga Bordeauxi või laias laastus Lissaboni. Või kohtlege oma toidusõpra sõbrannaga Chef Designsi tellitud tikitud peakokkidega.

26. Multikokker

Multikokker, näiteks kiirpott, teeb aeglase pliidi ja keeduplaadi tööd ühes. Sellisel vidinal on kokkadele palju eeliseid, sealhulgas:

Kiirus. Survepliit küpsetab peaaegu igasuguse toidu kiiremini kui tavalised meetodid, näiteks keetmine või küpsetamine. See vähendab pruuni riisi küpsetusaega kuni 70% ja küpsetab täielikult leotatud kuivad oad 20 minutiga.
Maitse. Kuna kaotate survevalmistamise ajal nii vähe vett, hoiate oma toidus rohkem maitset. Toite on võimalik isegi pruunistada ja karamelliseerida ilma neid kuivatamata.
Madal energiatarve. Kuna rõhupliit vähendab küpsetusaega, säästab see ka energiat. Lisaks ei soojenda see kööki nagu ahju käimine või pliidil küpsetamine, mis võib suvel vähendada kliimaseadmete kulusid.
Programmeeritavus. Nagu enamus aeglaseid pliite, saate ka hommikuse multikahju seada ja programmeerida nii, et õhtusöök oleks valmis siis, kui soovite. See hoiab seda isegi soojana, kuni olete söögivalmis - tore funktsioon ettearvamatu ajakavaga inimestele.
Mitmekülgsus. Võib-olla on selle parim omadus see, et see valmistab hämmastavalt erinevaid roogasid, sealhulgas supid, polenta, aurutatud artišokid, munad, täidisega paprika, pasta ja risoto. See hautab liha täiuslikuks ja osutub isegi täiesti niiskeks juustukoogiks.

27. Õhumasin

Õhupuhasti on uus leiutis, mis tagab friteeritud toitude teravuse ilma kogu määrdeta. See toimib kuuma õhu ringlusega toidu ümber, põhjustades pinna kuivamist ja moodustades krõmpsuva kooriku. Praetud friikartulid, munarullid, riivitud krevetid ja kanafileed küpsetavad kuni 80% vähem rasva kui praetud kolleegid. Lisaks pole pritsmete määrdumisel oht põletusteks.

Ka õhufritüürid pole ainult praadimiseks. Nad saavad ka grillida, röstida ja isegi küpsetada. See muudab nad ideaalseks väikeste köökidega kokkadele, kes on alati tahtnud teist ahju. Õhuvõi praepannid ulatuvad kompaktsest 1,6-kvartalisest Amagarmist kuni 6-kvartalise OMorcini.

28. Sous Vide pliit

Üks kuumimaid toiduvalmistamise suundumusi on tänapäeval sous vide toiduvalmistamine. See meetod hõlmab toidu asetamist suletud kotti ja selle pikaajalist keetmist veevannis keemistemperatuuril madalamal.

Selle meetodi suur eelis on see, et toit ei muutu kunagi veest kuumaks, mistõttu ei saa see üle küpsetada. See küpsetab täiuslikul tasemel andekust ja püsib seda kuni teenimisajani. Ja nagu survevalmistamine, hoiab see toitu ka niiske ja maitsvana.

Sous vide valmistamine põhineb veetemperatuuri täpsel juhtimisel. Lihtsaim viis selle saavutamiseks on kasutada sous vide pliiti, mis on seatud täpselt vajalikule temperatuurile. Varasemad sous videpliidid olid suured, kallid, iseseisvad masinad, mida ainult spetsialistid said endale lubada. Poti küljele klammerduvate odavate sous videopulgade või võlukeppide kasutuselevõtt on selle tehnika kodukokkadele siiski avanud..

Gramercy Kitchen Company üks kõrgeima hinnaklassi videovõi täiendab kogemusi viivituse käivitamise taimeriga - seadke hommikuti söögikord sisse ja sous vide masin lülitub sisse õigel ajal, et süüa seda õhtusöögiks täiuslikuks..

29. Ürdiaed

Paljudel kokkadel on värskete ürtidega armastuse-vihkamise suhe. Nad armastavad maitset, mille nad retseptile lisavad, kuid vihkavad ülikallid hindu, mida supermarketid nende eest küsivad. Mis veelgi hullem - nad peavad sageli hunniku kaupa ostma ürte nagu basiilikut või tilli retsepti järgi, mis nõuab vaid väikest oksa. Maitsetaimi külmkapis värskena hoida on keeruline, nii et ülejäänud see kallis hunnik läheb sageli raisku.

Lahendage see probleem, andes värsketele ürdisõpradele tööriistu omaenda kodus kasvatamiseks. Dryden Trading Company sise-välistingimustes ürdiaiakomplekt sisaldab puidust höövlit, mulda, seemneid ja markereid, nii et kõik, mida nad peavad varustama, on vesi ja päikesevalgus. Ideaalne korterielanike jaoks, sobib hästi rõdule või päikselisele aknale.

Neile, kellel pole kodus piisavalt ravimtaimi taimede kasvatamiseks piisavalt päikesevalgust, on olemas kõrgtehnoloogiline lahendus: AeroGarden. Taimed kasvavad kunstliku valguse käes hüdropooniliselt - vees, mitte mullas. Komplekt mahutab kuni kuus taime veidi üle ruutjalga. See juhib valgust automaatselt ja annab meeldetuletusi, kui on aeg lisada vett või taimetoitu.

30. Gurmeejuustud

Veel üks kallis koostisosa, mida gurmaanid ihkavad, on väljamõeldud juust. Nad pole rahul toidupoe põhivalikuga, nagu ameeriklane, piprajakk ja šveitslane. Nad tahavad brie'd, manchego'd ja Gruyère'it. Kahjuks on need kallihinnalised juustud nii kallid, et paljud toidukraamid ravivad end aeg-ajalt vaid väikese tükina.

Kui soovite juustuarmastajat tõeliselt põnevil tutvustada, siis pakkuge neile valikut tipptasemel juustupoes pakutavatest tippklassi juustudest. Näiteks Murray suurimate hittide proovivõtja sisaldab teravat inglise cheddarit, mini brie'd, vanandatud manchego'd ja vananevat Gruyère'it, millele lisanduvad uhked kreekerid, mandlid ja kirsikonservid.

Lõppsõna

Nagu vana ütlus ütleb, on parim kingitus, mida te poleks ise endale ostnud. Nii et mõeldes toidusõpradele kingitusi valides mõelge sellele, mis neil tõenäoliselt juba olemas on. Näiteks kui teie kinkeloendis on see gastronoom, kes saab otsa ja ostab turule kõik uued köögi vidinad, pole tehnikaga seotud köögikinkid teie parim panus.

Ükskõik millise toidukraami kingitusvõimalus ei tohi puududa, on koostisosade kingitus. Isegi kui nad on oma köögis juba vananenud palsamiäädikat või Havai punast meresoola, saavad nad alati rohkem kasutada. Ja toidukesksetes kataloogides, nagu Harry ja David, leidub palju rohkem väljamõeldud toite, alates peenest puuviljadest kuni suitsulihani.

Toitlustusvõimalustele kinkimine on teile kasulik ka. Alati on võimalus, et nad jagavad teiega halastust, kutsudes teid peeneks koduseks toiduks. Üks asi, mis teeb maitsva söögi veelgi paremaks, on see, et sõber on, kellega seda jagada.

Mida plaanite kodukokka oma kingituste nimekirja saada? Kui olete toidukraam, siis milline on parim toidukink, mida olete kunagi saanud?