SNAP / Food Stamp Challenge - kas te saaksite süüa 4,15 dollarit päevas?

See stsenaarium on jätkuv reaalsus paljudele ameeriklastele, kes elavad SNAP-is - toiduabiprogrammis, mida varem tunti toidumärkidena. Ja ühe nädala jooksul oli see reaalsuseks ka paljudele inimestele, kellel tavaliselt pole eelarveprobleeme, sealhulgas poliitikutele, ajaveebidele, kuulsustele ja ettevõtte tegevjuhile. Nad otsustasid teadlikult nädal aega elada SNAP-i eelarvest, et pöörata tähelepanu toiduabi saavate inimeste probleemidele.

Food Stamp Challenge ehk SNAP Challenge pälvis riikliku tähelepanu 2007. aastal, kui neli kongressi liiget - esindajad James McGovern, Jo Ann Emerson, Jan Schakowsky ja Tim Ryan - veetsid nädala toidutemplite eelarves ja pidasid kogemustest blogi. Nende eesmärk oli julgustada kongressi suurendama toidumärkide soodustusi. Pärast seda on SNAP Challenge võtnud veel sadu inimesi, et levitada teadlikkust SNAP-ist ja söömisraskustest eelarve alusel.

SNAP väljakutse reeglid

SNAP Challenge'i peamine idee on lihtne: sööge nädal aega SNAP-i eelarves. Nälja leevendamise organisatsioon Foodshare soovitab eelarve suuruseks 4,15 dollarit inimese kohta päevas, mis on SNAP-i saajate jaoks “keskmine päevaraha”.

Toiduainete uurimis- ja tegevuskeskus (FRAC), kaitserühm, soovitab siiski konkreetsemat lähenemisviisi. Selles öeldakse, et peate oma eelarve koostama keskmiselt iga kuu inimese kohta makstava hüvitise kohta, mille leiate USA põllumajanduse osakonna (USDA) veebisaidilt. 2014. aastal ulatus igakuine hüvitis 105 dollarini kuus ehk 3,50 dollarist päevas Minnesotas ja New Hampshire'is 225 dollarini kuus ehk 7,50 dollarini päevas Hawaiil.

Ükskõik, millise eelarve valite, peab see katma kogu teie nädala söögi ja joogi. Täpsemalt tähendab see järgmist:

Jälgige oma kulutusi. Jälgige, kui palju kulutate nädala jooksul toidukaupadele. Kui sööte nädala jooksul üldse väljas, peab selle jaoks kulutatud raha ka teie SNAP-i eelarvest välja tulema.
Ärge ostke oma sahvrit. Vastavalt Foodshare'i reeglitele on toidud, mille ostsite enne väljakutse algust, keelatud. FRAC seevastu väidab, et kodus juba süüa tohib süüa, kuid selle eest tasumiseks peate oma eelarvest raha võtma..
Ärge võtke Freebies. Perekonnalt, sõpradelt või töökaaslastelt tasuta toidu vastuvõtmine pole lubatud, kuna SNAP-is elavad inimesed pole alati tasuta toitu saadaval. See tähendab, et te ei saa lasta oma sõbral Starbucksis teid ravida ega töökohal koosolekul sõõrikut võtta. Kui võtate mõne tasuta toidu vastu, tuleks FRAC-i reeglite kohaselt ka teie eelarvest selle jaoks raha maha arvata.

Viimane reegel, mille on välja pakkunud nii Foodshare kui ka FRAC, on jagada oma kogemusi väljakutsest osavõtmisel. Varasemad osalejad on Facebooki, Twitteri ja ajaveebide kaudu kasutanud nädala jooksul oma edusammudest regulaarseid värskendusi. Mõned eriti tuntud isikud ja organisatsioonid on levitanud sõna ka peavoolumeedias, arutades oma kogemusi televisioonis ja kirjutades ajalehtede veerge.

Lood SNAP Challenge'ist

Alates 2007. aastast on SNAP-i väljakutsest osa võtnud paljud inimesed ja nad on oma kogemustest meediumitele kirjutanud või neile rääkinud. Tuntumate osalejate seas on Newarki linnapea Corey Booker, kes on nüüd USA senaator; Ron Shaich, restoraniketi Panera Leib tegevjuht; ja näitleja Gwyneth Paltrow. Ka paljud teised poliitikud, ajaveebid ja aktivistid on väljakutse vastu võtnud.

Nagu ka neil, kes on võtnud Live Wage Challenge'i välja - proovides nädal aega miinimumpalga peal elada -, olid SNAP Challenge'is osalejatel erinevad kogemused. Mõned osalejad võtsid selle iseseisvalt vastu, teised aga said pereliikmed nendega ühineda. Mõni tegi SNAP-i eelarvest seda terve nädala jooksul, teised aga lõpetasid selle osaliselt. Peaaegu kõik, kes selle väljakutse vastu võtsid, pidasid seda väärtuslikuks õpikogemuseks.

Suurimad väljakutsed

Ehkki SNAP-i eelarve järgimine oli mõnede osalejate jaoks raskem kui teiste jaoks, leidsid peaaegu kõik nad, et kogemus on mõnes mõttes väljakutsuv. Selle väljakutsega seoses tuleb korduvalt esile mõned konkreetsed probleemid:

Sisseostud eelarvega. Paljudel väljakutsetel osalejatel oli keeruline välja mõelda, kuidas oma ostukorve kingapaela eelarvega täita. Nad kirjeldavad kaupluses ringi jalutades pidevat hindade lisamise vaeva, pannes esemed riiulitele tagasi, kui nad mõistsid, et neil pole nende jaoks piisavalt raha. Ettevõtte tegevjuht Ron Shaich, kes postitas väljakutse kohta LinkedIn-is, kirjeldab „piinlikkust, kui mul on vaja kaupu registrisse jätta” ja „hoolsust ja pidevat arvutamist, mida on vaja iga ostu järjekorda seadmiseks ja järjestamiseks.” Huffington Postile kirjutades ütles esindaja Barbara Lee, et ta luges tuunikala-nuudli pajasegu "iga kasti tagakülge" ja otsis sellist, mis ei vajaks piima ega võid - kaks koostisosa, mis tema eelarvesse ei mahu.
Tervislike võimaluste otsimine. Kui lõpuks õnnestus kõigil osalejatel nädalaks toidukaupa osta, ütlesid peaaegu kõik, et nende korvidesse sattunud toidud olid vähem tervislikud kui tavaliselt ostetud. Paljud neist mainivad toodete eelarve ostmisega raskusi, märkides, et värsked puu- ja köögiviljad on kallid ning konserveeritud suhkru- või soolasisaldus on tavaliselt kõrge. Liha oli veel üks toode, mis tekitas osalejatele erilise väljakutse - esindaja Jim McGovern räägib Washington Postile, et ta valis teadlikult rasvasisaldusega hamburgeriliha, kuna see oli kõige odavam liha, ehkki ta ostab lahja liha tavaliselt kõrge kolesteroolitaseme tõttu. Kõigil seda kogemust siiski polnud. Salongi personalikirjutaja Mary Elizabeth Williams ütleb, et kodused toidud, mida ta koos oma kahe tütrega valmistasid, olid arvatavasti „tervislikum, tasakaalustatud ja nauditavam toitumine” kui mugavustoidud, mida söövad paljud pered ja kus on palju rohkem aega veeta . ”
Laste toitmine. Kui Williams ütles, et tema kaks tütart registreerusid SNAP-i väljakutsele vabatahtlikult, olid nad erandiks. McGovern ütleb, et ta ei kutsunud oma viie- ja üheksa-aastaseid osa võtma, sest "mul on vedanud, kui nad midagi söövad." Lee meenutab, et juba siis, kui ta noore üksikemana sõltus reaalses elus riigiabist, pidi ta valima toidud, mida tema pojad olid nõus sööma: „Ma oleksin neile ostnud jahvatatud veiseliha ja valget leiba, mitte jamse, ja kindlasti mitte tuunikala. ” Rhode Islandi ülikooli SNAP-i väljundikoordinaator Maria Cimini küsib, kas SNAP-is emaks pidades julgeks ta oma lastele teenindada kõike, mida ta polnud kindel, et nad sooviksid.
Näljapaugud. Mõne väljakutsest osavõtja jaoks polnud toidupoed, mida nad said SNAP-i eelarvest endale lubada, lihtsalt nälja rahuldamiseks piisavad. Huffington Posti kirjanik Jamison Doran ütleb, et ta oli oma väljakutsenädalal pidevalt näljane, sest "kõik, mida ma sõin, oli prügi ja lihtsalt suhkru ja tühjade kaloritega." Shaich ütleb CNN-ile kirjutatud väljakutse kokkuvõttes, et söödud süsivesikute söögid jätsid ta „mitte päris täis - aga piisavalt, et sellest mööda saada”, ning ta oli alati „laserile keskendunud” sellele, kui palju toitu jäi külmik. ” Ja esindaja Mark Pocan, kes ühines esindaja Leega oma väljakutsenädala jooksul, ütleb oma veebisaidil, et pärast köögiviljaburgeri ja apelsini lõunasöögi lõpetamist tundis ta kohe uuesti nälga..
Mitmekesisus. Isegi need, kes ei tundnud tegelikku näljahäda, olid sageli päevast päeva samade toitude väsitavad. Cimini väidab, et "igatseb [ed] sorti" pärast viit vahetut päeva vaheldumisi riisi ja ubade ning spargelkapsastega ramen-nuudlite vahel. Williams ütleb, et tema tütred pidasid hommikusöögiks tavalist vana teravilja kaerahelbe või jogurti asemel. McGovern kirjeldab lõunakohtumisel pikalt vaadates röstitud veiselihavõileiba, kui ta söödas läätsesid plastmahutist. Gwyneth Paltrow ütleb, et ta murdis pärast neljapäevast lihata sööki isiklikult ära ning andis taldrikule kana ja värskeid köögivilju. - pluss pool kotti musta lagritsa.
Mugavuse puudumine. Paljude osalejate jaoks polnud suurim probleem söök, mida nad väljakutse ajal pidid sööma, vaid selle valmistamise ebamugavus. Cimini väitis, et ta ei saanud päevadel, mil ta pidi hilja tööle minema, teel tööle kohvi peatuma ega mõnda õhtusööki korjama. LinkedInis kirjutades ütleb Corey Booker: "Minu hull ajakava nõudis, et ma valmistaksin kõik oma toidud hommikul üles, et saaksin liikvel olles süüa." Williams seevastu peab heaks väljakutseks söögikordade ettevalmistamisega kaasnevaid lisapingutusi, küsides: "Miks ei peaks end toitmine pisut mõtlema ja vaeva nägema?"
Kofeiini tühistamine. Mitmete osalejate, sealhulgas Bookeri, McGoverni ja Shaichi sõnul on nad väljakutse ajal kofeiini tarbimisest vaeva näinud, kuna ei suutnud eelarvest kohvi või koola jaoks raha säästa. Booker kirjutab LinkedInis, et ta lõi väljakutse neljandal päeval kofeiini tarbimisega seina ", tabas" kohutavat peavalu "ja tundis end loid. Oma CNN-i väljakutsega seoses ütles Shaich, et kohvist loobumine jättis ta "lohakaks ja kohmakaks". Cimini seevastu suutis neid sümptomeid vältida - kuid ainult seetõttu, et otsustas "ohverdada toitumise, jättes kohvi jaoks värsked puuviljad".
Sotsiaalne isolatsioon. Üks paljude osalejate jaoks üllatav probleem oli see, kui sotsiaalselt isoleeritud on süüa range eelarve alusel, kui teie läheduses olevaid inimesi pole. McGovern ütles, et ta pidi korjandusteemalisel õhtusöögil "lihtsalt jooma kraanivett" ja Shaich ütles, et "ta tühistas kaks kavandatud õhtusööki, teades, et need ületasid mu eelarvet." Cimini väitis, et pärast päeva, mis oli veedetud sõbraga korraks, ei saanud ta oma sõbraga õhtusöögiks ühineda, nagu tavaliselt, ning igatses oma pühapäevahommikust hommikust koos oma õega..

SNAP Challenge'i õppetunnid

Kuigi väljakutsetest osavõtjad said palju teada, kui keeruline on SNAP-i eelarvel süüa, õppisid nad ka mõned väärtuslikud õppetunnid selle lihtsustamiseks. Siin on mõned tehnikad, mida osalejad mainivad:

Keetmine nullist. SNAP-i eelarve ei jäta ruumi kallitele esmatarbekaupadele, seega pidid kõik väljakutsel osalejad oma toidud nullist valmistama. Williams ütleb, et kui ta mainis väljakutset haigla dietoloogile, kellega ta peol kohtus, oli teise naise kommentaar: “Kui oskate süüa teha, saate kõik korda” - ja nagu ennustatud, jõudis ta nädala jooksul läbi mõne probleemiga. . Kuid mõned osalejad leidsid, et lihtsalt toiduvalmistamise teadmisest ei piisa. Doran tundis suurema osa ajast nälga, ehkki ütleb oma Huffington Posti artiklis, et ta armastab süüa teha, ja Paltrow loobus neljandal päeval isegi pärast seda, kui ta oli esimestel päevadel teinud maitsvaid, eelarveteadlikke retsepte. kolm.
Söön vähem liha. Liha on toidupoes üks hinnalisemaid esemeid. Enamik väljakutsest osavõtjaid pidi nädala jooksul söömiseks sööma vähemalt mõnda lihata sööki, näiteks McGoverni läätsed ja Cimini ramen-nuudlid spargelkapsastega. Paltrow märgib, et “taimetoitlaste klambritega, nagu kuivatatud oad ja riis, läheb palju”, ja need klambrid mängisid enamiku osalejate dieetides üsna suurt rolli. Seevastu Doran, kes tugines munadele, singikanalitele, jahvatatud kalkunile ja oma valgu „mingisugusele“ singitootele ”, näljaga rohkem kui enamik teisi osalejaid.
Joogivesi. Kuna toidule kulutati nii vähe, otsustas enamik osalejaid kiiresti, et ei saa endale lubada raha jookide, näiteks sooda või kohvi raiskamiseks. Selle asemel kleepusid nad kraanivee vabastamiseks. Ainsad, kes tavapärastest jookidest palju ilma jäid, olid kohvijoojad ja seda enamasti kofeiini puuduse tõttu.

Veel üks õppetund, mille osalejad väidavad, et nad on väljakutsest õppinud, on vähem seotud toiduga ja rohkem suhtumisega. Paljud osalejad väidavad, et vaid ühe nädala SNAP-i eelarvega söömine muutis nad mõistvamaks nende suhtes, kes peavad seda tegema iga päev..

Doran ütleb, et ta ei kujuta ette, kuidas kellelgi õnnestub SNAP-is pikaajaliselt ellu jääda, ja Williams ütleb: „Ma ei taha kunagi unustada seda tunnet, mis mul eile oli, kui tahtsin osta avokaadot ja olles vaid kaks senti lühike . ” Cimini sõnul oli piiratud menüüde nädal "väike hind, mida tuleb maksta, et teiste inimeste kogu aeg elada," ja ta loodab, et see muudab teda paremaks töökohtadel toidutemplite tutvustamisel ja riigiseadusandjana.

Samal ajal pani väljakutse osalejad tundma tänu nende toitudele, mida nad iga päev naudivad, sellele mõtlemata. Nad said uue tunnustuse selliste väikeste asjade eest nagu tass kohvi, sõpradega söömine või isegi lihtsalt kauss teravilja.

Üldiselt tegi kogemus osalejate jaoks veelgi otsustavamaks proovida ja lahendada toiduga kindlustamatuse probleem Ameerikas mis tahes viisil. Paltrow kutsub inimesi üles annetama toidupankadele, kuid ta rõhutab ka vajadust toiduainete süsteemi „põhjaliku läbivaatamise” järele, mis hindab tervislikku toitu nii paljude inimeste eelarvest. Shaich ütleb, et iseennast tegevjuhid peavad "olema osa lahendusest" ja kirjeldab Panera Cares kogukonna kohvikute arengut, et aidata abivajajaid. Ja sellised poliitikud nagu Booker, Lee ja McGovern ütlevad, et tahavad toiduabi suurendamiseks rohkem pingutada seadusandluse edendamisel.

Probleemid SNAP väljakutsega

Valgustav, kuna osalejate jaoks oli väljakutse, pole see kaugeltki täiuslik viis teada saada, milline on SNAP-i eluolu. Vaatlejad, kes kommenteerisid väljakutses osalejate lehti, tõid välja mitu väljakutset struktuuris, mis muudavad selle vähem realistlikuks.

Liiga lühiajaline. Päris SNAP-i saajad, kommenteerides väljaannet Huffington Post, märgivad, et osalejad teavad sellesse süüvimisest, et see saab nädalaga läbi. See erineb kaugelt toidupuuduse tagamise igapäevasest käsitlemisest. Nädal ei ole piisav, et kogeda pikaajalisi kahjustusi, mida liiga vähe söömine või ebatervislik toitumine põhjustab teie kehale, või vaimset ja emotsionaalset stressi, kui muretseda oma järgmise söögikorra pärast - või mis veelgi hullem, teie laste järgmine söögikord sööki - on pärit.
Pole hulgiostu. Mõnes mõttes raskendab seda aga asjaolu, et väljakutse kestab vaid nädal. Alli Sosna, mittetulundusühingu MicroGreens asutaja, mis koolitab inimesi sööma eelarvest, kirjutab, et SNAP-i saajate jaoks on dollarite sirutamise kõige olulisem viis lahtiselt ostmine. Kuid kui teil on SNAP-i hüvitisi ainult nädala väärtuses, pole otstarbekas varuda 15-naelise riisi või viie naela koti porgandit - see kulutaks liiga palju eelarvet, ja see on nädalaks palju rohkem kui vaja.
Pole müüki. Teine põhiline strateegia toidukaupade kulutamise kontrollimiseks on poodide müük. Näiteks võite selle asemel, et osta juustu hinnaga 5 dollarit naela kohta, oodata, kuni see läheb müüki hinnaga 2 dollarit naela kohta, ja seejärel varusid varuda. Kui ostate seda teed tavapäraselt, saate külmiku ja sahvri varuda peaaegu täielikult müügil ostetud kaupadega. Kahjuks ei luba väljakutse reeglid teil seda müügiloaga toitu kasutada. Peate minema välja ja ostma nädala kaupa väärtuses toidukaupu korraga, makstes täishinna kõige eest, mida sel nädalal juhtub olema..
Aiandus puudub. Koduse köögiviljaaia omamine on veel üks hea strateegia oma toidukulu vähendamiseks ja tegelikus elus on teil lubatud kasutada SNAP-i eeliseid oma aia seemnete ja taimede ostmiseks. Üks nädal pole ilmselgelt siiski piisavalt pikk, et omatehtud tooteid istutada, kasvatada ja koristada. Nii et see on veel üks raha säästmise strateegia, mis on väljakutse kujundamise tõttu piiramatu.
Ebatäpne eelarve. SNAP-i väljakutse eelarve põhineb teie osariigi keskmisel nädala hüvitisel. Kuid nagu osutab The Washington Posti veerus Fact Checker, saab keskmine SNAP-i saaja toidupoe eelarvet "täiendada", kuid mitte katta kogu kulusid. SNAP-i hüvitised jagatakse libiseva skaala järgi sõltuvalt sellest, kui palju raha saajad teenivad, nii et inimesed, kellel pole üldse sissetulekut, saavad maksimaalse summa, mille USDA annab ühe inimese kohta 194 dollarit. Nii et kui SNAP oleks tõesti teie ainus toiduallikas, võite eeldada, et saate päevas umbes 6,45 dollarit hüvitist, mitte 4,15 dollarit päevas, mida väljakutse pakub. Teisest küljest, nagu Lee osutab, loodavad paljud SNAP-i saajad kogu toiduarve tasumisel soodustustele, isegi kui neil on muid sissetulekuallikaid, kuna nad peavad kogu oma muude kulude katmiseks oma sissetulekut venitama..

FRACi väljakutsereeglid sisaldavad lünka, mis võimaldab teil paljudest nendest probleemidest mööda saada. Nende reeglite kohaselt saate süüa sahvrist pärit toitu, sealhulgas hulgi-ostetud ja müügihinnaga toite, kui kulutate eelarvest selle maksmiseks raha. Kui võtate selle reegli äärmusesse, võite väljakutse vastu võtta, kasutades ainult sahvrist pärit toitu ja mitte üldse selle väljakutse jaoks sisseoste sooritades.

Võtsin selle väljakutse vormi vastu 2014. aastal, nimetades seda pöörd SNAP väljakutseks, kuna ma söön seda, mida tavaliselt sööksin, kuid lahutasin kulud 4,50 dollarist päevas eelarvest. Sel viisil väljakutse tegemine tegi raamatupidamise keerukamaks, kuna pidin arvutama, kui palju ma kulutasin igale kasutatud koostisosale, selle asemel, et kasutada nädala väärtuses toidukaupade ostmiseks nädala väärtuses eeliseid. Väljakutse tegelik toiduosa oli aga palju lihtsam. Kuna ma sain kasutada kõike oma külmkapis ja sahvris, sain Reverse SNAP Challenge'il süüa palju mitmekesisemat ja tervislikumat dieeti, kui enamus osalejaid tavalise väljakutse korral suutis..

Lõppsõna

SNAP-i väljakutset arutavatel kommentaatoritel on sellele mitmesuguseid reaktsioone. Mõni loobub sellest kui trikkist või reklaamitrikkist, millel on tegelikkusega vähe pistmist. Teised kiidavad selle taga seisvat kavatsust, kuid väidavad siiski, et nädalapikkune väljakutse ei ole piisav toiduga kindlustamatuse probleemi mõistmiseks..

Kõige huvitavamad vastused tulevad aga väljakutsel osalejatelt endilt. Nad tunnistavad, et väljakutsetel on oma piirid, kuid nad siiski väidavad, et see muutis nad SNAP-i saajate ees seisvate probleemide suhtes mõistvamaks, suhtuvad nende igapäevaselt söödavasse toitu rohkem ning on otsustavamalt tegelema toiduga kindlustamatuse probleemiga, kui vähegi võimalik. See näib olevat piisav, et kogemus oleks väärt.

Kas olete kunagi lootnud toidumärkidele või SNAP-ile? Kas sa arvad, et võiksid seda täna teha??