Lastega kokkamine - 10 näpunäidet ja lihtne tervislik retsept

Vastus on lihtne: kaasake oma lapsed toiduvalmistamisprotsessi. See on hirmutav mõte, eks? See võib kindlasti olla, kuid kui varem üritasite lastele meelelahutust tehes söögitegemist žongleerida, võib teie laste abistamine muuta söögi valmistamise vähem hirmutavaks.

Lisaks paljudele kannatlikkusele on siin mõned näpunäited, mis aitavad teil koos lastega süüa teha, ja mõned lastesõbralikud retseptid.

Näpunäited lastega kokkamiseks

Enne kui hakkate koos lastega süüa tegema, mõelge, et teie toit ei pruugi välja tulla täiuslik ja teie köök võib lõppeda üsna räpasega. Sellegipoolest muudavad need näpunäited toiduvalmistamise lõbusamaks ja ohutumaks, ehkki mitte tingimata puhtamaks!

1. Tooge oma laps oma tasemele
Esimene asi, mida peate oma lapse toiduvalmistamisse kaasamisel arvestama, on see, et ta peab saama teid aidata, et ta teie tööd näeks ja leti ette jõudma. See võib tähendada, et peate teda seisma trepil või istuma baaripukil (istuge, mitte seiske). Soovitan vaadata Etsyt, et leida trepp, mis vastaks mitte ainult teie vajadustele, vaid ka teie eelarvele.

2. Hoidke oma lapsest oht eemal
Veenduge, et teie lapse tööruum oleks eemal ohtlikest kohtadest, nagu ahi, pliit ja noad. Isegi kui teie ahi ja pliit on välja lülitatud, hoidke väikelapsi neist eemal.

3. Küsige oma lapselt, mida teha
See võib olla suurepärane õpetamisvõimalus mitmel põhjusel. Esiteks, kui teie laps ütleb, et tahaks õhtusöögiks süüa kooki ja rosinaid, annab see teile võimaluse hakata rääkima toitumisest ja tasakaalustatud toitumise olulisusest. Teiseks, kui küsida oma lapselt, mida ta sooviks õhtusöögiks teha, sobib hästi ka lapse söögi planeerimise õpetamiseks ja mõistliku eelarvega poodlemiseks..

4. Rõhutage head hügieeni
Veel üks suurepärane õpetamisvõimalus, mis koos lastega kokkamisele kaasneb, on hea hügieeni rõhutamine. Enne toidu valmistamist käsi pestes sisendate lapsele head harjumused. Ja kui teie laps on nagu minu oma, on suur tõenäosus, et need väikesed käed mängisid päeva alguses mustuses.

5. Lugege retsept valjusti läbi
Üks parimaid asju, mida saate oma lapse jaoks teha, on lugeda väga varajases nooruses. Paljastades lapsel sõnade kuulmise, saab ta neid hõlpsamini kuulda ja hääldada, kui ta lugema hakkab. Võite lugeda kõike, sealhulgas raamatuid, ajakirju, silte, juhiseid ja retsepte. Kui teie laps juba hakkab lugema, laske teda harjutada, lugedes teile retsepti.

6. Määrake vanusele sobivad ülesanded
On teatud asju, mida laps saab või ei saa oma vanuse tõttu teha, ja ainult sina kui vanem teate kindlasti, milleks teie laps võimeline on. Sellegipoolest on siin mõned vanusel põhinevad ideed:

• Imik. Selles vanuses pole palju abi, mida laps teile anda võib. See on aga ideaalne vaatamise ja kuulamise vanus. Rääkige oma tegemistest ja lugege menüüd oma lapsele valjusti.
• Väikelaps. Kui teie laps saab kaheaastaseks, võib ta aidata koostisosade valamist ja abistamist. Harjutamise ja vanuse korral saab teie laps neid ülesandeid üksi teha.
• Eelkool. Selles vanuses võite hakata oma lapsel koostisosi lugema. Näiteks kui küpsetate kooki, mille jaoks on vaja 3 muna, võib teie koolieelik aidata teil need välja arvestada.
• Elementaarsed. Umbes vanuses 6–10 on ideaalne aeg lasta lapsel õppida mõõtma ja harjutama põhilisi kokandusoskusi ja -tehnikaid, näiteks mikseri kasutamist, purgi avamist ja taigna veeretamist..
• Vanem laps. Sõltuvalt teie vanema lapse küpsusastmest võiksite lubada tal hakata pliiti ja ahju kasutama. Ta võib olla ka piisavalt küps, et hakata hakima noad. Aja jooksul peaks teie laps saama köögis täielikult võimust võtta.

7. Las see olla kultuurielamus
Kui teie laps õpib tundma mõnda konkreetset kultuuri või maailma piirkonda, siis valmistage sellest kultuurist roog. See pole mitte ainult teie lapsele lõbus, vaid võimaldab teil ka tema hariduses osaleda. See on eriti lõbus põhikooliealistele lastele ja võib olla osa teie kodukooli õppekavast.

8. Laske oma lastel pöörduda
Kui teil on mitu last, võib see olla keeruline, kui nad mõlemad tahavad süüa teha. Töötage välja selline plaan, et nad köögis abistaksid teid kordamööda. Nad saavad vaheldumisi teha konkreetseid ülesandeid või abistada erinevatel õhtutel. Veenduge, et nad mõistaksid oma töö väärtust ja et te kõik kuulute meeskonda.

9. Cook tervislikult
Laste rasvumise suurenemisega on oluline, et aitaksime oma lastel õppida tervislike valikute tegemist. Nii et ilmselt ei ole hea mõte, kui teie laps aitab ainult küpsiseid küpsetada või lehtrikooke praadida. Köögiviljade valmistamisel lisage kindlasti ka oma laps. See aitab teie lapsel olla rohkem inspireeritud toitainerikkamate toitude tarbimiseks.

10. Ärge unustage koristada
Söögiaeg pole kunagi täielik ilma koristamata. Nii nagu soovite veenduda, et teie laps peseb protsessi alguses oma käed, tahate veenduda, et teie laps teeks sama ka lõpus. On suur tõenäosus, et koristatakse rohkem kui tavaliselt, kuid ärge muretsege, kui süüa teete. Teadke, et saate hiljem kõik korda teha.

Lastesõbralikud retseptid

Saadaval on palju lastesõbralikke retsepte, kuid siin on paar minu lemmikut, millest saavad rõõmu tunda isegi teie väikseimad.

Isiklikud pitsad

Kui teie perekond on nagu minu pere, on igal inimesel oma ideed selle kohta, mis peaks olema pitsa pealmine osa. Isiklike pizzade valmistamine on suurepärane võimalus lubada kõigil saada seda, mida nad soovivad, ning lastele on neid lihtne ja lõbus teha.

Koostis:

• Pitsa tainas (või Pillsbury poolkuu rullid)
• Pitsakaste
• Hakitud juust
• Erinevad pealiskihid

Märge: Vajalike koostisosade kogus sõltub inimeste arvust, keda toidate.

Juhised:

1. Kerkige oma pitsa taigen lahti. Kui kasutate Pillsbury poolkuu rulle, rullige need kõik 8 välja ja moodustage üks pizza ruut kahe rulliga.
2. Paluge igal inimesel lisada oma kaste, juust ja lisandid.
3. Küpsetage ahjus 375 kraadi juures umbes 15 minutit või kuni koorik on kuldpruun.

Marja smuuti

Mulle selle retsepti juures meeldib see, et see on lihtne, lapsesõbralik ja tervislik smuuti. See on toitev, kuid siiski väga maitsev. Kuigi ma valmistan smuutisid tavaliselt marjadega, saate oma teha ka muude koostisosadega, näiteks banaanide ja ananassidega. Allpool toodud retsept on mulle ja mu väikelapsele alati piisav, kui maitsvaks pärastlõunaseks suupisteks. Lapsed saavad aidata koostisosade väljavõtmisel, mõõtmisel ja valamisel.

Koostis:

• 1/2 tassi maasikaid
• 1/2 tassi vaarikaid
• 1/2 tassi mustikaid
• 1/2 tassi vaniljejogurtit
• 1/2 tassi jääd
• 1 tass piima

Juhised:

1. Pange kõik koostisosad segistisse. Näpunäide: Valage piim kõigepealt segistisse. Olen alati leidnud, et minu segistil on see lihtsam.
2. Segage koostisosad põhjalikult, veendudes, et puuduvad suured tükid (või lämbumisoht).
3. Vala smuuti tassidesse ja naudi!

Kana, brokkoli ja riisi pajaroog

See on veel üks retsept, mille abil lapsed saavad selle tegevusega tutvuda. Armastan pajaroogasid, kuna neid on lihtne valmistada ja enamasti pole vaja mingeid kõrvalroogi valmistada. Olen leidnud, et eriti see pajaroog on ülilihtne ja see on üks väheseid viise, kuidas saan oma pojal tema köögivilju süüa.

Koostis:

• 1 tass keedetud riisi
• 1 nael keedetud kana
• 1 kott külmutatud brokkoli (sulatatud)
• 1 saab kondenspiimasuppi
• 1 tass hakitud cheddari juustu

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini.
2. Kombineeri riis, kana, brokkoli ja supp vormirooga. Segage hoolikalt, kuni kõik koostisosad on ühendatud.
3. Küpseta 30 minutit. Lisage juust ja küpseta veel 5 minutit.

Lõppsõna

Lastega kokkamine võib hirmutada, eriti kui teie laps on noor. Lihtsamaks muutmiseks alustage lapse kaasamisest protsessi ühte etappi, näiteks käte pesemiseks, või lihtsalt lugege retsepti ja vaadake. Järk-järgult saate oma lapsi rohkem kaasata ja loodetavasti kasvavad nad kodus kodus kokkamise armastamiseni.

Kas teil on lastega kokanduseks näpunäiteid? Mis on teie lemmik lapsesõbralikud retseptid?

(fotokrediit: Shutterstock, Bigstock)