3 toitvat pereõhtusööki vähem kui 10 dollari eest

Ma ütlen teile, et neljale perele õhtusöögi tegemine ei oleks mitte ainult maitsev ja odav, vaid ka suurepärane viis tervisliku toitumisega eelarvest. Seal on mitmeid õhtusöökide retsepte, mis ei nõua toidupoes suuri rahakulutusi ja kus kasutatakse tavalisi sahvri klambreid ja maitseaineid. Kuigi te ei serveeri igal õhtul filee mignoni või homaari saba, võivad need toidukorrad olla nii toiteväärt kui ka täidetavad ning ei põle auku oma rahakotti.

Siin on kolm minu lemmikut, mille ettevalmistamine maksab vähem kui 10 dollarit:

1. Röstitud kana kartuli ja köögiviljadega, kogumaksumus: 9 dollarit

Saate osta 5-naelise kana 5 dollari eest, 5-naelise koti küpsetuskartuli 2 dollari eest ja 16 untsi koti beebiporgandite hinnaga veel 2 dollarit. Parim osa sellest söögist? Võite küpsetada kõike samal pannil ahjus! Tervislikuma toidukorra jaoks proovige pärast kana röstimise lõppu rasvaseid mahlasid maha jätta ja vältige naha rasvade osade söömist.

Koostis:

5 naela praepannil kana
1/4 tassi paprikat
2 spl. Cayenne'i pipar
5 spl. värskelt jahvatatud must pipar
6 spl. küüslaugupulber
3 spl. sibulapulber
1 spl. sool
2 ½ spl. kuivatatud pune
2 ½ spl. kuivatatud tüümian
4-5 küpsetuskartulit, kooritud ja neljaks lõigatud
8 oz. beebiporgandid

Juhised:

Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Loputage kana jaheda vee all ja kuivatage paberrätikutega. Eemaldage kindlasti tõrked. Ühendage keskmises kausis paprika, cayenne-pipar, jahvatatud must pipar, küüslaugupulber, sibulapulber, sool, pune ja tüümian ning segage hästi. Hõõru vürtsisegu kogu kana nahale. Asetage kana sügavale ahjukindlasse pannile või röstimispannile.

Lisage veerandkartulid ja beebiporgandid; maitsesta soovi korral soola ja pipraga. Rösti naela kohta umbes 20 minutit; kana keedetakse, kui lihatermomeeter registreerib 165 ° F.

2. Chili Con Carne, kogumaksumus: 9 dollarit

Nautige seda tervislikku sööki jalgpalli pühapäeval või mõnel muul päeval sügisel või talvel (muidugi võite seda teha igal ajal, kui soovite)! See retsept on ülilihtne ja arusaadav. Minu kohalikus toidupoes on regulaarselt 80% lahja jahvatatud veiseliha hinnaga 1,99 dollarit naela kohta, müügi ajal on see koguni 0,99 dollarit naela kohta. Purk purustatud tomateid maksab umbes 1 dollar; pint hapukoort läheb 1 dollari eest; hakitud cheddari juust on 2 dollarit; väike purk 99% rasvavaba, redutseeritud naatriumiga kanapuljongit on 0,99 dollarit. Jahvatatud kalkuniliha, mis on palju lahjem kui enamus jahvatatud veiseliha, võib saada ka umbes 1,99 dollarit naela kohta.

Koostis:

2 naela jahvatatud veiseliha või kalkunit
1 14-unts võib purustada tomateid
1 tass madala naatriumisisaldusega kana puljongit
2 ½ spl. Cayenne'i pipar
1 jalapeño pipar, kuubikuteks
1 väike sibul, kuubikuteks
Garneeringuks hapukoor ja hakitud cheddari juust

Juhised:

Pruunista jahvatatud veiseliha või kalkun suurtes potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Kui see on täielikult keedetud, lisage ülejäänud koostisosad. Kuumutage keemiseni ja laske vaiksel tulel tund aega või kuni suurem osa vedelikust imendub, aeg-ajalt segades. Serveeri kausis ja kõige peale soovi korral hapukoore ja hakitud cheddari juustuga.

3. Tortellini supp, kogumaksumus: 7 dollarit (vorstiga 9 dollarit)

Pasta on koostisosa, mis võib toimida suhteliselt odava õhtusöögiklambrina. Lisage puljongisse tortellini - juustuga täidetud pastat - nii saate maitsva ja täidise söögi. Asendage väikesed pastakujud veelgi odavama variandi jaoks. Kott tortellini maksab teile umbes 3 dollarit (või haarake 12-untsises karbis väikseid makarone nagu ditalini 1 dollari eest!), Suur purk vähendatud naatriumisisaldusega, 99% rasvavaba veiselihapuljongit on 3 dollarit või vähem ja purk kuubikuteks lõigatud tomatite hind on alla 1 dollari. Selleks, et see veelgi täidisemaks muutuks, ostke väike pakend magusaid itaalia vorsti linke hinnaga 1,99 dollarit naela kohta.

Koostis:

48 oz. purk vähendatud naatriumisisaldusega veiselihapuljongit
12 oz. kott tortellini (külmutatud või kuivatatud)
12 untsi purki kuubikuteks lõigatud tomateid
4 linki magusast Itaalia vorstist, mis on kestast eemaldatud ja keedetud
1 tl. kuivatatud pune
1 tl. kuivatatud petersell
½ tl. must pipar

Juhised:

Lisage veiseliha puljong suurele varudele; keema. Lisage tortellini, kuubikuteks lõigatud tomatid, keedetud itaalia vorstipuru, pune, petersell ja must pipar. Katke pott kaanega, vähendage kuumust madalaks ja laske keeda 25 minutit, et pasta saaks läbi küpseda ja maitsed seguneda..

Kas teil on mõni teie perekondlike õhtusöökide retsept hinnaga alla 10 dollari, mis võib neist kõigist võita? Kuulame neid!